#無澱粉 #減脂料理蔥煎過後香氣四溢，加入高麗菜後用大火快炒以鎖住鮮甜與水分一起炒増添了
蔥爆高麗菜是一道快炒家常菜。將高麗菜撕成小塊（較入味）並洗淨，熱油鍋爆香蒜末、蔥段（亦可加紅蘿蔔絲或辣椒。
高麗菜洗靜後，將高麗菜撕成小塊，蔥切段。熱油鍋爆蔥段、蒜末、辣椒。
放入高麗菜翻炒後，沿鍋邊淋入少許水，蓋鍋悶煮約2分鐘，最後加鹽、雞粉調味並快速拌炒至軟化。
即可起鍋，保持清脆口感 好吃。
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