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預備食材

  1. 雞翅3節 3支
  2. 蒜頭 2顆
  3. 1根
  4. 米酒 1t
  5. 醬油 2t
  6. 壕油 1t
  7. 白胡椒 少許
  8. 冰糖 少許
  9. 白芝麻 少許

料理步驟

  1. 1

    先切置各小節 泡醃 胡椒米酒

  2. 2

    炒芝麻 撈起待用

  3. 3

    備水水煮半熟 瀝乾 起油鍋煎雞翅 蒜頭蔥同煎

  4. 4

    表皮成金黃時 撈起蔥蒜 下調味跟水悶燒12分撈起盛盤

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Sam Hsieh
Sam Hsieh @cook_7728314
發布於
三重

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