高麗菜洗淨瀝乾後切絲，放平底鍋備用

將小魚乾、蝦皮稍微沖洗瀝乾後，放進裝有高麗菜絲的平底鍋中。

蓋上平底鍋鍋蓋開火悶煮約8分鐘，待高麗菜熟透即可。