炸薯條

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預備食材

  1. 薯條:適中
  2. 胡椒鹽: 適中
  3. 油: 適中

料理步驟

  1. 1

    先將油倒入鍋內,熱一下油(油要倒多少取決於你薯條放的量,以可以讓薯條淹過一半為基準)

  2. 2

    油熱後(油的熱度差不多你手在鍋子正上方有熱度時就可以了),放入薯條

  3. 3

    因為油量沒用很多所以要把沒吃到油的地方澆油下去,在進行輕翻的動作,盡量讓每根薯條受熱均勻

  4. 4

    再來就看自己喜歡吃怎樣脆度的薯條,來起鍋了

  5. 5

    一般炸差不多變黃後,就能起來了,想吃更脆的就在炸久點,等她顏色變更深吃起來就更脆

  6. 6

    決定好後就能起鍋了,最後加上胡椒鹽,看自己口味來加

  7. 7

    當然也可以加別的醬料,看自己喜歡囉

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