鮮甜美味的鮑魚下鍋二面煎, 加入蒜末、蔥花、淋上白酒，灑下胡椒, 簡單幾個步驟, 在家也可以享受五星級的料理喔!∼🎶

奶油.蒜末爆香後的香濃馥郁香氣..加上煎得外酥內嫩的鱈魚~ 讓人忍不住食指大動!!這是一道美味簡易..且快速就可以完成的料理~^^訣竅提示*軟嫩的鱈魚肉又切成塊狀煎~容易破損..建議使用不沾鍋以利操作!!*除了鱈魚..也可換成鮭魚或是冷凍鯛魚片替代~

將鮭魚雙面煎至金黃酥香，再佐以蒜頭與奶油提香的鴻喜菇，魚肉油脂豐富Q彈，鴻喜菇質地細緻，甘甜脆口，搭配著吃，鹹香鮮甜，口齒留香，不但美味，又可吃進滿滿食材本身的營養元素(如:菇類的多醣體,膳食纖維,維生素B群...與鮭魚的不飽和脂肪酸,蛋白質...等)。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（8/7 - 8/13）指定食材有：鴨肉、苦瓜、豇豆/長豆、蛋茄、鮭魚

好的魚肉不需要太重口味的調味清蒸、火烤配合簡單的辛香料更可以品嘗食材的鮮美富含脂肪的鮭魚更是適合以烤的方式呈現吃起來不會乾澀而難以下嚥- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

煎鮭魚加奶油蒜頭烤出香氣,再配上洋蔥黑醋濃稠醬汁,冰箱現有的簡單食材就能做出來

使用*Panasonic 蒸氣烘烤爐*輕鬆完成一道奶油蒜香鮭魚，頗有異國料理風味！

新鮮鮭魚與干貝簡單的煎熟後佐以蒜香檸檬奶油醬，再搭配大蘆筍，ㄧ個人也能吃的精緻高雅～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

冰箱有冷凍魚片，隨時可料理，簡單營養美味，奶油香+蒜香👍

奶油+蒜頭的味道真的是太香太迷人了！特別是蒜末還有一點點焦焦的，很難抗拒啊！連504跟505兩個小小孩也搶著要吃魚😋😋😋這個烤鮭魚真的是很簡單很方便製作的料理，只要塗塗抹抹再去烤就可以了，當成配飯的菜餚也行，要當成下酒菜也很適合喔。

無油煙料理烤箱，奶油蒜香加上檸檬清爽，盤底那個是奶油，會在烤盤上面，我將奶油淋在魚上面，擔心太油就不要淋上去！淋上是比較香啦～而且一下子就被鮭魚吸回去了～

檸檬可以去腥增加鮭魚甜味，蒜頭跟奶油增添香氣，配上魚皮酥脆魚肉細緻多汁，美味。時間的掌握跟火侯大小是訣竅。

鮭魚的料理頗多，但是很多人都會表達鮭魚不好料理，要嘛煎過頭太硬，要嘛表皮金黃裡頭卻沒熟，要嘛煎到巴鍋變成鮭魚鬆，其實煎鮭魚有小技巧，使用烘焙紙來幫忙把關不巴鍋，透過中小火來煎達到表面金黃來頭剛剛好熟透，不是高手一樣能上這道菜。#鮭魚料理#奶油料理#小磨坊香蒜胡椒海鹽