將紅蘿蔔炒蛋升級加入蝦仁，多了海鮮鮮味，口感跟味道都更豐富!!

金黃蛋飄香~熱煎後的山藥綿密鬆軟，搭配胡蘿蔔顯得清甜~口感豐富!!輕鬆上手喔~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/340食後感想金黃蛋飄香~熱煎後的山藥綿密鬆軟，搭配胡蘿蔔顯得清甜~口感豐富!!輕鬆上手喔~

紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質，且還帶有特殊香氣， 可以算是一種食用蔬菜，但往往都被丟棄不用，好可惜。 昨日剛好看到市場攤位在賣帶葉子的紅蘿蔔，買了3根紅蘿蔔，同時請老闆給咱家它們頭上的葉子回家來煎蛋，第一次用紅蘿蔔葉來煎蛋，沒想到妹妹醬超給面子的說”好吃”。

山藥買來往往是一大根，切做三等份做成三種不同的料理，有變化的吃法不無聊，簡單的雞蛋料理加入山藥，山藥顧胃又好吃，推薦給大家😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#山藥料理 #山藥煎蛋

我覺得便當菜一定要有蛋，所以今天為上班兒子準備的是毛豆加紅蘿蔔的煎蛋，把紅蘿蔔切細絲，這樣混合蛋一起煎，比較不明顯，這樣才不容易被挑食

一道菜裡有豐富的蔬菜及蝦仁蛋重點是有小孩不愛的紅蘿蔔絲希望小孩吃的開心又能盡量飲食均衡🥰

只需要紅蘿蔔跟雞蛋就能做出的超簡單料理，帶便當也很適合。完美比例讓蛋捲吃起來外脆內嫩，而且完全沒有紅蘿蔔不討喜的味道，就算是害怕紅蘿蔔的人一定也能吃！#公益食譜

#簡單煮

#夏天食譜山藥、苦茶油都是護胃食材，山藥泥加蛋煎熟，那軟棉的口感會讓你一口接一口。

今年過來從娘家帶回了好多自種的紫山藥和白山藥~我家這小妞超挑食~看到山藥就兩手蓋住嘴一口也不吃~只好把山要藏進她最愛的蛋裡~於是就來個山要煎蛋囉~

#好料日記我覺得這個真沒有很固定只能加什麼，所以我取名為蔬菜煎蛋，但其實就是每次做菜總會剩下一點點，蔥末阿，胡蘿蔔絲或是什麼的末末，都可以拿來煎蛋，不浪費~

看似簡單其實有點麻煩和花時間。切紅蘿蔔絲就很花時間，先將紅蘿蔔絲炒香炒軟也很花時間，再組合蛋液下去煎也要個4、5分鐘，但是這樣的煎法我個人覺得特別好吃，如果加入麵粉那就變成「餅」囉，不過最近在減重不能吃太多澱粉。