在韓國生活難免都會想念台灣的食物，有些食材好取得好保存可以從台灣帶來，但是鹹豆漿的豆漿跟豆花不好帶要自己做又太麻煩，那就用韓國嫩豆腐來取代，在台灣想吃韓國嫩豆腐鍋也可以用豆花來試試，兩者雖然有點不太一樣，但口感相似度蠻高的。

這道「黑木耳波霸豆漿豆花」，除有豆花與豆漿等食材，還有添加以黑木耳露為主食材，搭配黑糖製成的黑木耳QQ圓，豆花的綿嫩與黑木耳QQ圓的Q彈，佐以豆漿的豆香氣息，微甜不膩、吃來爽口又具飽足感，下午嘴饞時來上一碗，不但能協助補充營養，還能補足熱量。

天氣涼涼的早晨，來一碗熱呼呼的豆腐腦豆漿，身心都覺得暖起來了!無負擔又含豐富的植物性蛋白質與堅果的維生素E及多種的營養素。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#出國比賽製作豆花有人用古早味手法，天然礦物-石膏但失敗率高。有人用簡易法-吉利丁(片或粉狀)但吉利丁是從動物（通常為牛、豬或魚）皮或骨頭等結締組織中提煉而來的膠質，亦稱作動物膠、明膠，屬於葷食，素食者不能食用。而鹽滷是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，用來製作豆花成功率是百分百。

#Cookpad廚藝賞2019許久以前，電視廣告台詞⋯「用電腦撿ㄟ土豆⋯」白嫩嫩、綿密密的花生，令人垂涎三尺。我愛吃花生，可是怕煮不透、不綿密⋯遲遲不敢嘗試煮花生湯。煮過花生湯的人都知道，即使耐心、長時間熬煮，不一定煮出綿密口感的花生湯。終於買了花生，實驗了兩次⋯煮出綿密細緻又順口的花生湯。只要電鍋烹煮、不必顧爐火；蹺腳、輕鬆完成⋯花生湯搭配著，豆漿+吉利丁做的豆漿凍⋯銷魂又消暑的健康點心。

#夏天食譜無糖豆漿做成的奶酪，搭配蜜紅豆剛剛好，冰涼的甜點最適合夏天

黑芝麻營養豐富,搭配豆漿做成的布丁,香濃冰冰的很消暑喔!!訣竅提示1.加黑芝麻時,千萬不要加太多,不然會導致布丁會有點苦味2.建議豆漿可以直接用有糖的下去做,與奶水稀釋後甜味就好剛剛好

#暖心甜點#飛燕煉乳濃厚的豆香，搭上無糖可可粉、原味煉乳，帶出醇香富有層次的迷人滋味，不同於用牛奶、鮮奶油製作的風味，且更適合有乳糖不耐症的人細細品嚐唷！

#2025我的廚房挑戰2025 我要做出更多簡單又健康的料理簡單好吃的健康點心奶酪可以加一，分享用豆漿做豆奶酪。

燒餅包油條配上鹹豆漿，是家人每次回臺灣必吃的中式早餐之一，先生愛吃鹹口味的豆漿，他說鹹豆漿加了油條、蘿蔔乾、蝦皮、蔥花等配料，好吃指數破表，鹹的食物也不會膩口。#Cookpad廚藝賞2019

傳統中式早餐店越來越少了 想喝風味獨特的鹹豆漿也難了製作鹹豆漿最重要的調味靈魂就是白醋白醋會讓豆漿如豆花般呈現軟綿的小塊狀再加入菜埔 蝦米 油條增添風味及少許的辣油提味口感更加自己動手來碗鹹豆漿 作法不難喔 ~涼涼的天 暖心又暖胃 美味懷舊的口感令人感覺很舒服