孩子大了，幾乎不在家晚餐，晚餐只剩2老，簡化、簡便成為備餐的最高原則，一道菜包含了魚和菜，是不是很輕鬆呀食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303905244https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/122852

海的味道就是如此鮮美 適當的料理抓好恰當的火侯時間 就能讓蚵仔保有QQ的蚵肉不縮水 加入好友自製的櫻花蝦XO醬更是絕配的下飯菜訣竅提示1.不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破2.不可以煮過久以免蚵肉縮水食後感想海的味道就是如此鮮美 適當的料理抓好恰當的火侯時間 就能讓蚵仔保有QQ的蚵肉不縮水 加入好友自製的櫻花蝦XO醬更是絕配的下飯菜真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852

很多人聴到苦瓜總是退避三舍，但是！煎過的苦瓜加入蜜鳳梨的搭配，保證甘甜好入喉！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303124110https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/122213 

#2025廚神養成#溪和XO醬#黃金蝦XO醬#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙​黃金蝦XO醬蒸蛋是一道結合了蒸蛋、XO醬和蝦仁的料理，營養價值主要來自這幾種食材。​蒸蛋​蒸蛋的主要成分是雞蛋，富含優質蛋白質，其吸收率高達80%以上，易於消化，對於牙口不好的長輩、小朋友或病後恢復者來說是非常好的蛋白質來源。此外，雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、D、B群，以及鈣、鐵、鋅等礦物質，對維持身體機能、神經系統和骨骼健康都有幫助。​XO醬​XO醬通常以干貝、蝦米、金華火腿等海鮮和肉類為主要原料，經過煸炒而成。其營養特色包括：​蛋白質：來自干貝和蝦米，有助於組織修復與增強免疫力。​礦物質：XO醬中的海鮮含有鈣、鋅等微量元素，有益於骨骼健康與免疫功能。​熱量與鈉含量：需要特別注意的是，XO醬的熱量和鈉含量相對較高，主要是因為製作過程會使用大量油脂和調味料。以每100克計算，XO醬的熱量通常在400-600大卡之間，鈉含量也偏高。高血壓或心血管疾病患者應適量食用。​黃金蝦​這裡的「黃金蝦」可能是指蝦仁或櫻花蝦。蝦子本身是低脂肪、高蛋白質的食材，同時含有豐富的鈣質、蝦青素（強效抗氧化劑）、牛磺酸等。​總結​黃金蝦XO醬蒸蛋結合了以上食材的優點，提供優質蛋白質、鈣質、礦物質和抗氧化物。然而，這道料理的健康與否，主要取決於XO醬的用量。​如果您想更健康地享用這道美味，建議可以：​減少XO醬用量：XO醬主要用來提味，少量即可達到效果，避免攝取過多的熱量和鈉。​選擇低油低鹽的XO醬：市面上有些XO醬標榜較低的鈉含量，可以作為選購參考。​增加蔬菜配料：在蒸蛋中加入香菇、青菜等，可以增加膳食纖維，讓營養更均衡。​總體而言，這道料理營養豐富，但在享受美味的同時，適量攝取、注意調味料的用量，就能吃得更健康。

櫻花蝦xo醬炒四季豆很對味喔!水波爐炒櫻花蝦xo醬炒四季豆無油煙又好吃~~

本食譜由知名部落客【老爺爺與小老婆】分享簡單出好料理----XO醬鮮蝦粉絲煲訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168 年貨即將上市，相關訊息粉絲團隨時發佈！食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！

一個人的餐點不好準備，只要將冰箱中的剩飯，再加上溪和水產的黃金蝦XO醬，就能迅速變化出美味的炒飯囉~ #2025廚神養成 #廚神養成 #溪和水產 #溪和XO醬黃金蝦XO醬-辣味全程手工挑選原料，精選最優質的小白蝦。HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。 溪和調製的黃金蝦XO醬-辣味，味道濃郁，適合作為各種菜色的調味。拌飯拌麵或者是拌入燙熟的青菜，可以瞬間讓餐桌上的菜餚，增添美味。未開封常溫保存，開封後冷藏保鮮。溪和水產官網 https://www.siho.com.tw/

簡易快速的《XO醬蝦仁烘蛋》，利用XO醬的鹹度與辣度來提味，不用再加其他調味料，有調味障礙的料理苦手，肯定一試上手。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

#溪和XO醬 #溪和水產黃金蝦XO醬，一整罐裡滿滿完整的大蝦米，花椒和辣豆瓣的香氣，舒服的辣度，海味的鮮香恰到好處，讓簡單的蛋炒飯美味升級！

製作主廚：許堂仁 ( 台北 三鱻食府 )訣竅提示許堂仁 ( 台北 三鱻食府 )江浙菜及許大師的創意料理祖師爺級的料理大師，曾被中國評選為十大廚神之一。※大師解說：XO醬先下鍋炒香是讓料理有香氣的重點。※料理36變大師平時在家中，會吃「玉米粒炒紅蕃茄與黑木耳」，只需加微量的鹽，不需要再放其他調味料。因為鹽會把原本食材的酸甜，帶到甘甜的層次，還可以微降蕃茄的酸度。下回他想試試在吃滷肉飯或雞肉飯時加入玉米當配菜，如此可以降低鹹度，還可以取代鹽份太高的醬菜與醃蘿蔔，增加蔬果的攝取。魔法玉米廚房：XO醬雙色玉米蝦仁百搭玉米創意料理，換你親手做做看！金獎名廚私房XO醬 ＋ 特級綠巨人玉米粒，現在半價帶回家！如何享半價

#2025廚神養成#溪和XO醬#黃金蝦XO醬#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙這份「黃金蝦XO醬鮮味粥」食譜，將多種優質食材結合在一起，營養非常均衡。以下為你分析這道粥品的主要營養價值：黃金蝦XO醬鮮味粥的營養解析這道粥品集合了優質蛋白質、健康的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素和礦物質。主要營養成分 * 蛋白質（來自蝦子、雞蛋、毛豆仁、XO醬）： * 蝦子：富含低脂高蛋白，有助於肌肉生長與修復。 * 雞蛋：含有完整的胺基酸，是極佳的優質蛋白質來源，同時蛋黃也富含卵磷脂，對腦部發育和記憶力有幫助。 * 毛豆仁：屬於植物性蛋白質，含有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，同時幫助腸道蠕動。 * 黃金蝦XO醬：主要成分通常包含金鉤蝦、干貝、蝦米等海鮮，能提供額外的蛋白質和風味。 * 脂肪（來自XO醬、雞蛋）： * 黃金蝦XO醬：主要使用大豆沙拉油、芥花油等植物油來製作，能提供健康的不飽和脂肪酸。 * 雞蛋：蛋黃含有健康的Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益處。 * 維生素與礦物質： * 蝦子：富含維生素B12、硒、鋅等，有助於增強免疫力、維持神經系統健康。 * 雞蛋：含有豐富的維生素A、D、E、B群和多種礦物質，如鐵、磷，是維持身體正常機能的重要營養素。 * 毛豆仁：富含膳食纖維、維生素C、維生素B群和礦物質鉀、鐵、鎂等，有助於消化、抗氧化和維持體內電解質平衡。健康小提醒 * 鈉含量：XO醬和食鹽都是鹹味的來源，因此在調味時要特別注意用量，以免攝取過多鈉。過多的鈉可能對心血管造成負擔。 * 熱量：雖然這道粥品營養均衡，但XO醬通常是油炒而成，熱量不低。如果想減少熱量，可以適量減少XO醬的用量。總結來說，這道粥品在蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質方面都非常豐富，是很營養的一餐。

很喜歡台式傳統魩仔魚的獨特香氣及鮮甜，加一湯匙拌炒香氣果然一絕，完全不用加鹽，天然的海味#溪和XO醬