香烤雞塊
Sarah Hsu @cook_8276898
以烘烤取代油炸，以藜麥取代麵包粉，營養又健康，完全滿足了口腹之慾的香烤雞塊。沾醬可依自己喜好選擇市售的蕃茄醬、烤肉醬或是辣辣的Tabasco。
香烤雞塊
以烘烤取代油炸，以藜麥取代麵包粉，營養又健康，完全滿足了口腹之慾的香烤雞塊。沾醬可依自己喜好選擇市售的蕃茄醬、烤肉醬或是辣辣的Tabasco。
料理步驟
- 1
先將50克藜麥煮熟，待涼備用
- 2
雞胸肉切成條狀，2×5公分大小，加入鹽巴及大蒜粉拌勻醃漬約15分鐘
- 3
準備3個有些高度的淺盤，分別放入麵粉、蛋打散、煮熟放涼之藜麥
- 4
攝氏220度預熱烤箱
- 5
在烤箱預熱的同時，將雞肉依序沾麵粉、蛋液、藜麥並置於烤盤
- 6
喜歡酥脆口感可將雞肉噴灑少許油，也可忽略此步驟
- 7
烤箱預熱完成後，置入雞肉，以攝氏220度烤20分鐘即可
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