呢個蛋糕最適合用來做生日蛋糕，一班friend每人一小件，配一杯熱咖啡真係一大享受～雖然步驟比較多，但係其實唔太難，唯一要注意嘅係忌廉芝士一定要室溫，除非你有電動攪拌工具，否則請有心理準備第2日會肌肉酸痛 XD請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

平時係街食嘅咖啡甜品硬係成日覺得唔夠咖啡味同得個甜字。。。趁呢排好似又無咁凍，一於坐言起行！整嘅時候最好一路試味，咁先可以調較到最啱你嘅口味！請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

我很喜歡吃芝士蛋糕，特別是藍莓芝士蛋糕，可惜家中那位不喜歡吃甜的，所以為了令他願意試試，我就弄綠茶芝士蛋糕吧~ 每個人都有自家喜歡的味道及偏方，家常菜我就在行，蛋糕這些…我還是參考別人的好~這次找到一個令自己很滿意的芝士蛋糕食譜，出自好心情廚房的，我自己加重少許綠茶及加少少檸檬汁，更加清新。吃過的人都感覺很幸福，因為入口後，綠茶味慢慢滲出來，微微的香味，是一個會收藏的食譜呢~訣竅提示小分享:1.通常第一次參考別人的食譜做法時，我不會去改動別人的食譜，一定會跟足，因為你沒有試過別人的食譜做法,就亂去改動，又怎麼知道自己改動後的味道會比原食譜好呢。2. 這個食譜很不錯，原食譜是用普通綠茶粉，而我就用了宇治綠茶粉，綠茶味道很出色。3. 因為是夏天吃用，感覺可以再加重1-2克綠茶粉，1茶匙檸檬汁及檸檬皮蓉，味道會更清新及開胃。這個就留待下一次試嚕~4.蛋糕面可以用忌廉唧花及鋪上水果。參考食譜出處:好心情廚房

無麵粉蛋糕，入口輕飄飄，帶有抺茶甘香和淡淡芝士味🍵

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/kOP72aKO6q0Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/matcha-cheesecake如果看我分享的食譜一陣子的朋友，應該可以發現我喜歡做的甜點口味，大概就是抹茶跟巧克力，因為我最喜歡這兩種味道，自己做肯定要做自己喜歡的甜點拉～免烤蛋糕真的很方便，只需要冰箱就可以完成，因此我也很愛做生乳酪蛋糕。這次食譜就是結合我愛的抹茶＋生乳酪＝抹茶生乳酪蛋糕。

濃厚的抹茶與起司的結合,上品的味道,京都宇治抹茶生乳酪蛋糕訣竅提示自製酸奶油http://dodocook.com/recipe/55061 有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/179717614我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

重乳酪蛋糕的扎實感中，沒有紐約經典來的濃厚韻味，每一口都有淡淡的抹茶與白巧克力香氣。今天不配美式，改配綠茶，總有種日式風味下午茶。訣竅提示甜點與食堂不定時更新 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

隔了好幾年再玩烘焙陸續參考了許多達人配方分享剛好看到這款(免烤)配方迫不及待動手做......出乎意外的好滋味~食後感想更多烘焙食譜做法照片請參考:歐巴桑部落格

攪攪拌拌就能進爐的日式起司蛋糕，以優格取代大部份的鮮奶油，加入顏色淡雅、香氣濃郁的靜岡抹茶粉。酥鬆的餅乾底、蜜紅豆、抹茶起司，層次豐富，綿密卻不膩口，讓人忍不住多切一塊來享用:p訣竅提示**先將刀子以熱水浸泡至刀面微溫後，再切蛋糕，切面會比較平整(切之前記得將刀面上的水份先擦乾，每切一刀都稍微清理刀面後再繼續)。**若喜歡更濃厚的抹茶風味，可將抹茶粉份量改成2大匙(16g)。**如未吃完，記得冷藏保存，建議於四天內食用完畢。

#好料日記最近學了這個很漂亮的蛋糕食譜，做法很簡單，最難的是如何倒出完美圓的漸層。做了好幾次，終於這次是最漂亮的圓。抹茶跟起司的組合，清爽不膩。抹茶粉可以替換成可可粉、草莓粉或是其他有色的材料。詳細操作影片: https://youtu.be/BfFXRhzdhmk影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

又做起司蛋糕了😅沒辦法，好吃就想繼續做各種口味，抹茶的香濃配上紅豆的甜，風味非常搶鏡，起司的香氣變成了配角，卻還是在每一口都可以感覺到起司在嘴裡流連小故事：回台灣的時候才比較敢做紅豆類甜點，歐美的口味好像不太容易接受，有一次做巧克力泡芙裝在盒子拿去找焦慮美國女孩：凱瑟琳，她一看黑黑的顏色就先喊：拜託不要是噁心的紅豆！

完整作法可參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle & Vire)是來自法國諾曼地地區的頂級乳製品2005、2009、2010年榮獲法國農業部所舉辦的年度法國品牌乳製品大賽冠軍而參與的評審裁判大多為M.O.F甜點大師及法國頂級餐廳主廚仍能在眾多參賽的法國品牌中能脫穎而出連續幾年得到冠軍哦！訣竅提示PS.攪打奶油糊時，不管是加入砂糖或是柳橙汁時，都需要分次加入，且必須攪打到已融入之後才可以再加下一次哦！完整圖文請參考：https://goo.gl/pn87k 歡迎加入粉絲團：https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty/食後感想1.鐵塔牌鮮奶油的穩定性是所有鮮奶油當中表現最好的，不僅可以快速打發成功容易操作之外，它的膨脹係數也是業界的第一名