檸香烤雞翅(夏日不流汗配方)

岢遇走哈 @cacao929
小孩從一本生物書看到雞翅的介紹,想研究雞翅,上市場總不好意思說「老闆買兩隻雞翅」,我說不出口啊!!!掃了12隻回家,兩隻拿來解剖加研究。
醃雞翅時剛煮了紅茶,順手撈了一匙跟醬油調味當成醃料,想不到成色亮眼,雞肉軟嫩,沒有茶香味卻多一份小清新,配上檸檬汁,根本就是初戀風咩!!
立馬灑花轉圈的想分享給朋友們。
檸香烤雞翅(夏日不流汗配方)
小孩從一本生物書看到雞翅的介紹,想研究雞翅,上市場總不好意思說「老闆買兩隻雞翅」,我說不出口啊!!!掃了12隻回家,兩隻拿來解剖加研究。
醃雞翅時剛煮了紅茶,順手撈了一匙跟醬油調味當成醃料,想不到成色亮眼,雞肉軟嫩,沒有茶香味卻多一份小清新,配上檸檬汁,根本就是初戀風咩!!
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料理步驟
- 1
雞翅洗靜,加入醃眼混勻,至少放1小時讓醃料與雞翅水乳交融!(我醃完就放冰箱冷凍)
- 2
一隻隻排入烤盤,擠入半顆檸檬汁,檬檬皮放烤盤上不需取出。
- 3
上下火200度約烤30~40分至上色,即可盛盤享用
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