早餐也不放過纖維素

古早味的蛋餅，免揉麵糰，方便省事，粉漿拌一拌煎熟，加入蔥蛋及自己喜愛的內餡即可，輕輕鬆鬆就可享用軟Q帶蔥香的蛋餅。  訣竅提示本份食譜量約可做2-3捲。

早餐是很重要的，要吃得飽、吃得好，蛋餅是很不錯的選擇；簡單又方便，一次多做一些冰冷凍或冷藏可以分好幾餐來食用。自己做的餅皮，安全、衛生、健康無添加人工食品，還有家人的無限愛心料理，從早上就開始溫暖你我的心。食後感想自己做的餅皮，安全、衛生、健康無添加人工食品，還有家人的無限愛心料理，從早上就開始溫暖你我的心。

#夏天食譜古早味蛋餅:又稱淋餅.粉漿蛋餅,屬冷水麵團.餅皮吃起來軟嫩.Q彈,大多不會另外包餡,只加雞蛋下去香煎.再淋上醬汁直接食用,口味簡單.樸實.卻是許多人心中無可取代的兒時美味.

記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要葱、中筋麵粉、白胡椒、鹽和蛋等五種食材就可以了。這款蛋餅外酥內軟，且有滿滿的葱香，很好吃，有著媽媽的滋味。★影音食譜 https://youtu.be/Erst4JdhQdU★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★無論一次要調製幾份蛋餅的麵糊都可以，總之，「中筋麵粉」與「水」的比例都是「1：1.2」。這比例是家人們最愛的比例，若您喜歡軟一點的口感，水就多加點；若您喜歡硬一點的口感，中筋麵粉就多加點。★一定要將餅皮煎成「恰恰」的，這樣子蛋餅才有外酥內軟的口感哦。★延伸閱讀 https://goo.gl/tUJfjN★影音食譜 https://youtu.be/Erst4JdhQdU★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

防疫在家！老公說早餐想吃蛋餅但是蛋餅皮沒了，所以乾脆自己做做看，第一次製作成果很滿意，吃起來QQ的。麵粉：太白粉=3:1

蛋餅皮的製作很容易，一次可以多做一些起來備用，早餐以及點心加入喜歡的玉米跟火腿與培根都能很快速的完成各式口味的蛋餅追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示小火慢慢的烘烤，一次多量準備起來放冷藏或冷凍都可以，喜歡Q彈口味，太白粉可以增加食後感想夾起司火腿等都很適用~若想不出什麼可以搭配可以參考早餐店各種口味的蛋餅~再回家自己搭配

不需醒麵桿麵團，只和個麵糊就可以快速做古早味蛋餅，口感外脆內軟，真好吃！不用買市售的蛋餅皮了！自家做快速吃的安全又健康！

早餐很重要，是一天活力的開端。蛋餅是個很不錯的選擇，而且可以有多種口味的變化，例如:加蛋、起司、玉米粒、蔬菜、火腿......自己做可以吃的更豐富更安心。冷凍的餅皮要用時不需退冰，撕開保鮮膜就可以直接下鍋料理，真的非常方便好用。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog全麥餅皮:中筋麵粉300克、全麥粉100克 

這回打的是安全牌，做的是老爺會喜歡的那種蛋餅，不過讓我最懷念的蛋餅在台東，那是叔叔家做的蛋餅，用麵粉漿煎出來的，口感一樣酥脆好吃，而且份量大，吃一份蛋餅再配上豆漿，就可以飽到中午了。有機會再跟大家分享那樣的好味道，讓我念念不忘的喔！ 想不到早餐要吃什麼嗎？來份蛋餅吧！ 雖同樣是蛋餅，但是也有不同口感的區別，傳統蛋餅是以麵粉漿煎成，口感較柔軟，這個蛋餅則是將麵粉揉成麵糰，口感上酥脆，比較像是市售的蛋餅皮。如果家裡人口多，可以多做一點冷凍保存，早上要準備早餐時就不會手忙腳亂，很快就可以煎出美味的蛋餅，裡頭可以隨自己的喜好加入不同的食材，比方說鮪魚、火腿或是起司片，變化出不同口味的蛋餅。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

每次去早餐店必點起司蛋餅，也不想買外面現成的蛋餅皮回家做著吃，就自己動手做做看囉！自己製作，餡料要放多少就多少，又能省錢

沒時間等待麵團慢慢地發酵總有些個晚上瞌睡蟲來襲特別地想睡又擔心著隔天的早餐怎麼辦在氣溫居高不下的炎炎夏日就連麵包機都無法使用預約模式來完成早餐那麼，就來份簡單的蛋餅當早餐吧從調麵糊到蛋餅完成不到 30 分鐘即可完成的早餐！！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31505233