和風蕈菇飯（電鍋料理）

作法簡單的日式炊飯,只要將食材爆香和米飯一起炊煮就完成了,每顆米粒都吸收了飽飽的湯汁精華,寒冬中來一碗暖心暖胃好幸福~這次使用龜甲萬料亭和露-鰹魚風味加入炊飯中,讓米飯的口感升級、滋味更棒!滴滴甘醇、風味絕佳,最重要的是讓媽媽在使用上很放心唷!龜甲萬和露鰹魚風味真是我的廚房好幫手!訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.這次使用龜甲萬料亭和露-鰹魚風味加入炊飯中,讓米飯的口感升級、滋味更棒!滴滴甘醇、風味絕佳,最重要的是讓媽媽在使用上很放心唷!龜甲萬料亭和露真是我的廚房好幫手!

不用顧火。省瓦斯。好製作。

#AJFOOD鍋煮炊飯，看起來比整鍋放進電子鍋煮麻煩，但出來的炊飯香氣確實不同，預先泡好米，食材依序下鍋煸炒提出香味再放入米粒吸收味道，這鍋飯煮好，牛肝蕈菇的香氣四溢～一家人吃得超滿足～

天氣變化大，動手做麻油飯，暖暖身體。添加香菇和高麗菜，將香菇的香氣以及高麗菜的甜味，完全和米飯融合在一起，簡單又美味哦!

#新年菜 #炊飯 #電子鍋料理 #松茸炊飯 #健康食材 #β-胡蘿蔔素 #日式紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，不怕長時間加熱，很適合和白飯一起煮。搭配高級食材「松茸」，香氣十足，再加入豆皮，讓營養更豐富，看起來好看，吃起來也真的好吃喔!松茸的味道有點高級，過年就該奢侈一下啦!

秋天是菇類好吃的季節，加了日式醬油的炊飯既簡單又很有風味，菇也會出水，故要注意加的量。參考貓兒的食譜。#感謝祭

冷冷的天氣，煮一鍋香氣十足的麻油雞飯，用白米取代糯米，且只要先將料炒香和白米一起放入電鍋，簡單又好吃哦！

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香，就可交給電鍋囉!電鍋料理便利又快速，就可煮出粒粒分明，吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯，配上Q口彈牙的雞腿肉，這就是~簡單幸福的滋味，口口都滿足! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可. 

#全球烹飪#2024全球烹飪一鍋就可搞定一餐的懶人烹調法，將鮭魚先煎好並挑除魚翅後將食材一一舖疊如內鍋中，按選烹煮方式即可。到點後，Q彈的米飯、鮭魚的鹹香、高纖維及蛋白質含量高的多種菇類，盡在這碗鮭魚鮮菇炊飯裡囉~~#鮭魚

一鍋到底不用過多烹調，幾樣食材簡單調味就能快速完成哦！米飯Q彈鹹香入味古早味油飯好吃好做方便料理小撇步1杯米對0.7杯的水煮出的油飯軟硬剛剛好

收到了愛料理的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請，這款電子鍋專為小家庭設計，主打一杯米也能煮出Ｑ彈美味，所以～為了呈現出最佳的產品表現，我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯，鮭魚的鮮味搭配香Ｑ米飯，就是懶人晚餐的最佳選擇。分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/salmon-rice-cooking/

電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的栗子與香菇香，品嚐時更有栗子香甜綿密的口感及鸿禧菇與美白菇的清甜與脆口，米飯吸滿栗子與菇菇的精華，Q口彈牙，每一口都是大大的滿足！訣竅提示1.沒有紅蔥頭可以以油蔥酥替代.2.亦可用電子鍋煮,用煮飯功能即可.

上星期整理家中食材時，居然發現咱家居然在前陣子所買的長糥米一直置放在冰箱中完全未動過，想想還是盡快將它消耗掉才是。以往咱家很少直接使用長糯米來煮飯，主因還是怕小人們吃了會脹氣、消化不良，就算要煮油飯也是採用長米(白米)來代替，當初會買長糯米還是自個兒搞錯食材，因為要做米糕，卻將圓糯米搞錯買成長糯米，最後它就這麼個被冰封於冰箱裏。為了消耗掉家中現在的長糯米，最直接的就是油飯，但又不要給小人們吃太多，因此咱家把油飯所需的糯米部份改以長米(白米)取代，這樣做出來的油飯既有長糯米的Q度，還帶有部份的軟黏口感。訣竅提示1. 此道油飯也適合用電子鍋蒸煮，而且不喜歡長糯米的也可改使用長米或圓糯    米，但水量要稍做調整。    長糯米與水的比例約為1:0.6    圓糯米與水的比例約為1:0.5    長米與水的比例約為1:1，但若喜歡粒粒分明的米粒可改用1:0.8    以上的比例只是大約參考，實際還需視個人喜好的口感而定。2. 咱家妹妹醬不愛吃肉，因此咱家選用火鍋用五花肉片來代替五花肉，若喜好吃    肉的朋友可用五花肉取代。3. 喜歡吃辣的朋友可在第6步驟加入些許胡椒粉。4. 咱家這裏使用的油蔥酥是自已事先已先炒好的，若沒有也可省略或在一開始就    先以紅蔥頭下去小火爆炒至它整個變色後取出，再利用炒紅蔥頭的油去炒肉絲    。5. 用來蒸煮油飯的糯米不需事先泡水，只要洗淨後就可以直接煮，泡過水的糯米    食用後很容易引起脹氣。  

把材料切好全部丟進煮飯的電鍋，用煮白飯的時間就可以自行完成，配上簡單一道烤魚或燒肉，一碟爽口的小菜，一碗味噌湯，就能輕鬆在家享受一頓營養滿點的和風料理。竹筍季就快要過了，快來試著做做看吧!!訣竅提示1.材料的多寡可隨您喜好調整，原則上一杯米可煮成兩碗飯，蔬菜總量要少過白飯的量。2.也可加入雞碎肉同煮。3.如用昆布醬油即為素食。4.毛豆要最後加入以免變黃失色。

 鮭魚與菇類及蔬菜，以電鍋料理，一鍋就可以飽足， 鮭魚還可兩吃，一半加入米飯中燉煮，一半乾煎洽洽， 同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的兩種口感， 與QQ粒粒分明入味的米飯，非常的好吃！ 訣竅提示1.也可使用電子鍋，按炊飯功能即可。2.蔬菜可加入自己喜愛的(如:洋蔥、玉米、高麗菜…等)。 

鍋巴飯有點焦香特別好吃，只要水份控制好，用電鍋就簡單煮的出來

電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的鹹豬肉香與香菇香，米飯吸滿鹹豬肉與臘腸的精華，粒粒分明，鹹香Q口彈牙，每一口都美味！訣竅提示亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.

生米烤成熟飯？！用烤箱盒竟然可以烤出日式鮭魚菇菇飯，要挑戰這道料理時很猶豫，食材已經全部放入烤盒還反覆想著「確定嗎？還是換成電鍋？失敗怎麼辦？真的要試嗎？」無數掙扎下決定嘗試了，烤完後慢慢地移開盒蓋瞄了一下鮭魚，嗯～確認有熟才大膽地揭露全貌，攪拌完後嚐了一口，哇～是熱呼呼熟透的鮭魚菇菇飯，真的比傑克還神奇！📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍部落格: http://bella0701.pixnet.net/blog

#金廚獎不用開火一鍋到底;濃濃的蕈菇味搭配松露，美味！

日式牛丼飯一直以來都是我和寶貝們的最愛之前旅居日本時最愛的就是這一味呢這一次自己也挑戰試作看看且利用電鍋料理方便許多唷～對於此次牛丼飯小妞給媽咪的評價還不錯唷！牛丼飯方便簡單又營養，只要有牛肉和洋蔥就能搞定！ Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42629078Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

夏季時令的蔬菜中，高纖又低卡的綠竹筍是餐桌上常見的好食材，不過一般不是被拿來煮湯就是拿來涼拌。這次分享的炊飯，靈感是來自溪頭一家著名的餐廳，他們家的竹筍香菇炒飯是特有的招牌菜。這次蘿小姐先爆香食材，再與米飯一同入大同電鍋炊煮的方式來呈現，製作上更簡單，竹筍、菜脯及香菇所帶來不同的風味及口感，都讓這道炊飯更加豐富美味。訣竅提示詳細食譜圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45270098 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

你是否也常為了要吃什麼，卻又不知要選擇什麼而煩惱呢??你是否也常覺得每次吃飯，總要煮上好幾道菜而覺得麻煩呢??咱家常常有這樣的感覺ㄟ，尤其是當妹妹醬每回讀半天回家時這種感覺更深刻，因為就一大一小的午餐量真的很難拿捏，為了貪圖方便省事，乾脆直接煮個炊飯，利用妹妹醬愛吃的香菇和枸杞，再搭配紅米、香米一起蒸煮出來的飯，粒粒分明還帶有些許的香氣及甜味喔～吃膩了白米飯，換換口味也不錯。訣竅提示1. 這道飯也可使用電子鍋來蒸煮，若沒紅米也可以直接使用白米即    可。2. 這裏的紅米又叫做紅糥米、紅栗米、血糥米，是一種營養價值很    高，但熱量卻比糙米還低的穀類，它的營養價值有：蛋白質，維    生素A/B/C，醣類，磷，鐵，膳食纖維等，而且因為它的鐵含量    很高，所以又讓人稱之為"坐月子米"，不過因為它也是糥米的一    種，所以在食用上不建議多吃。    紅米詳細的介紹，可參考：(台灣糧倉)    http://www.granary.tw/015.html

以蔥油搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐香噴噴的香菇雞肉飯囉!歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

將配料爆香炒出香氣，米飯吸滿高麗菜的鮮甜味，利用電鍋，就能快速輕鬆的煮出高麗菜飯，每一口都好滿足!

為了讓小孩的營養攝取可以豐富一點！我想炊飯是個非常棒的選擇，尤其到過日本，又注意到他們總是有很多炊飯料理！材料也很豐富！所以炊飯在我們家是一週會出現好幾次的主食喔！大家可以試試看，希望您也能喜歡這種簡單美味的炊飯喔！飯量需求多的家庭可以多用1杯米！我們家都是香菇雞肉料吃很多，白米用量比較少！

時不時都會想起小時候吃辦桌時的那道 紅蟳油飯現在很難吃的到辦桌了   而且腸胃不好的人也不能吃太多糯米，容易脹氣不舒福我自己後來做油飯都用白米，雖然比較不Q彈 但味道都一樣家裡的電鍋也可以很方便製作喔！訣竅提示- 五花肉要先煸油，是除了口感比較不會膩口之外，是整鍋油飯的各項食材都需要煸出來的豬油來提升香氣  所以要煸五花肉前下的油不要加太多喔，不然整鍋飯會油膩膩- 金鉤蝦、香菇跟紅蔥頭一定都要分別炒出香氣來，炒完一樣香氣出來了在下另外一樣炒  煮出來的油飯菜會香喔- 由於我們是先下調味料，所以水收乾了會再鹹一點，所以如果大家想調整味道的，要先顧慮到這一點喔！

利用韓式杏鮑菇泡菜的豐富滋味，善用電鍋，不用顧爐火，輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又美味的炊飯。 將昆布加進炊飯裡，炊飯多了迷人的海味，美味更上一層樓。 這道炊飯放涼了也很好吃，拿來宴客好棒棒；捏成飯糰，帶去野餐也不賴；即使再蒸過，風味仍然不減，好適合帶便當。 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★杏鮑菇泡菜本身已有鹹味，所以醬油不要加太多。★每款醬油的鹹度不同，份量請自行微調哦。★蒜頭加熱會釋放甜味，可中和杏鮑菇泡菜的辣味和鹹味；且蒸熟的蒜頭吃起來像馬鈴薯般鬆軟，口感綿密好吃。★更多小撇步 http://goo.gl/N4rYoH★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

用電鍋就能完成的簡易炊飯，材料作法都簡單！

這兩天寒流來襲氣溫突然驟降，來個麻油菇菇雞燉飯來暖暖身子，手腳也不會冰冷喔！訣竅提示◎此次料理總共需要1.5杯水(香菇水)、1杯米酒，如果不喜歡酒味太重，可自行斟酌米酒半杯也可以◎白精靈菇怕軟爛，所以最好直接用電鍋下去燉熟口感較好。◎水量若是拿捏不準，很容易就會太稀而變成稀飯，建議可以放平日煮飯的水量再多一杯就好喔！

柴燒大鍋飯是孩提的記憶、鍋底的鍋巴存在著對媽媽的懷念~訣竅提示小時候鍋巴飯灑鹽或是砂糖、陽春版的記憶美食；有了和風醬油餐桌多了ㄖ本味、扶桑好風味 食後感想北海道昆布海洋風合搭溫順香菇...旨味十足!