甜兒圓圓(草菇)

林貴英
林貴英 @cook_7327729

今天起個早,回老家的山產市,好熱鬧。一時間也不知怎麼買菜,來回二趟,就看到當令的食材。。草菇,哇~每一粒粒都好飽滿好可愛,就把它帶回家,順便找個配角,甜豆兒,它真如其名,是甜的,所以就取了這名,今天只能寫出品項,盡量把重量配出。。。盡量

甜兒圓圓(草菇)

今天起個早,回老家的山產市,好熱鬧。一時間也不知怎麼買菜,來回二趟,就看到當令的食材。。草菇,哇~每一粒粒都好飽滿好可愛,就把它帶回家,順便找個配角,甜豆兒,它真如其名,是甜的,所以就取了這名,今天只能寫出品項,盡量把重量配出。。。盡量

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預備食材

  1. 草菇 二碗
  2. 甜豆 一碗
  3. 蒜苗(白) 半支
  4. 辣椒 半支
  5. 紅蘿蔔 5 片
  6. 調味料:鹽,雞粉,白胡椒 粉

料理步驟

  1. 1

    草菇稍沖洗,甜豆去粗私,蒜苗白切絲,辣椒切斜片

  2. 2

    燒一鍋水,依序川燙,甜豆, 紅蘿蔔片,最後才草菇

  3. 3

    起鍋,下少許油炒蒜苗白,草菇,會再出少許水,甜豆,紅蘿蔔片,調味料,拌勻即可起鍋入盤

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