蛋捲diy

禾子
禾子 @janesea

小孩愛吃蛋捲

蛋捲diy

27 人收藏了這篇食譜

小孩愛吃蛋捲

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 無鹽奶油100g
  2. 低筋麵粉100g
  3. 糖60g
  4. 3顆
  5. 鹽少許
  6. 烘焙紙30*30一張

料理步驟

  1. 1

    無鹽奶油隔水融化,加入糖和鹽攪拌,放涼

  2. 2

    3顆蛋拌一拌加入過篩的低筋麵粉,拌勻到無顆粒狀,最後加入放涼的步驟1

  3. 3

    平底鍋放一湯匙奶油麵糊,放上烘焙紙用底部平的鍋子壓著,拿起後,注意麵糊盡量壓薄一點,開小火,邊邊略有一點焦就可以試著拿起烘焙紙

  4. 4

    兩面略有一點焦色,可以試著捲起來,要小心,鍋子很燙

  5. 5

    注意,每做一次蛋捲,就要等鍋子冷卻後,才做;如此重複每一步驟

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
禾子
禾子 @janesea
發布於

相似食譜