料理步驟
- 1
說明食材如上。全部食材切丁，蕃茄取肉切成糊。
- 2
鍋加入適量橄欖油，放入蒜末，西芹丁，茄子丁，黃椒丁炒軟10分鐘。
- 3
陸續加入剩下食材炒10分鐘，加入鹽，胡椒粉。透支頭切丁下去炒。
- 4
透支洗淨，步驟3鑲入裡面。牙簽入口刺緊。
- 5
另起鍋加入橄欖油，放入透支煎25分鐘後熄火取出。另起鍋放入蕃茄糊，和剩下食材炒一炒，加入鹽，15分鐘。胡椒粉放盤旁。透支切圓片，上面灑芝麻即完成。
- 6
蝦仁彩蔬鑲透支"即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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