料理步驟
- 1
自製優格加牛奶先放
- 2
- 3
再加入高粉和低粉
- 4
再加入黑糖
- 5
開始攪拌，攪拌約3分鐘在放少許海塩，再攪拌5分鐘後，放入酵母在繼續攪拌15分鐘，放入奶油再打5分鐘，打至出現薄模即可
- 6
放入烤箱，第一次發酵40分
- 7
第一次發酵完成，分成16等份搓成水滴型，靜置10分，用保鮮膜蓋著
- 8
抹上起司醬，在捲起來在第二次發酵30分鐘，也可以加葡萄乾
- 9
要用心點才能卷得漂亮，我還要再練練
- 10
放入烤箱，預熱160度用150度烤23分鐘取出完成這是水波爐的烤溫
- 11
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