雙味乾煎雞胸
乾煎雞胸去掉多餘油脂，讓你吃肉也不會有負擔
善加利用耐熱袋，讓雞肉滋味更加均勻
同時製作兩種味道的雞肉，讓菜色變化更豐富
料理步驟
- 1
將雞胸去骨，較厚的部分頗開，分切成四大塊備用
- 2
將雞胸用叉子搓一搓，讓香料能更入味
- 3
拿一個塑膠袋，將鹽巴、孜然粉、少許橄欖油加入袋中。
- 4
香料加完後，放入雞肉，讓雞肉在袋中均勻裹上調味料
- 5
拿另一個塑膠袋，將鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料、少許橄欖油加入袋中
- 6
取出平底鍋，開小火熱鍋
- 7
鍋熱後，將雞肉從袋中取出，鋪平在鍋中
- 8
待雞肉表面微焦時，再翻面即可
- 9
雞肉熟透後，從鍋中取出放涼切片即可上桌
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![[有食候]乾煎雞片佐奶醬(二吃) 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ca30584c2bcb89ecc258b6f2f5667029/240x320cq80/photo.jpg)
[有食候]乾煎雞片佐奶醬(二吃) [有食候]乾煎雞片佐奶醬(二吃)
雞胸肉只要簡單的用鹽和胡椒粉醃一下,煎成表面酥脆就非常美味了,如果再與奶油醬搭配又是另一種感覺,兩種不同的選折,由你挑哦^^訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】
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