夜市小吃地瓜球

Abby Chang
Abby Chang @cook_6823462
新竹縣竹北市

簡單又快速的平民小吃,涼涼季節的下午來點下午茶首選!

夜市小吃地瓜球

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簡單又快速的平民小吃,涼涼季節的下午來點下午茶首選!

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預備食材

  1. 地瓜400g
  2. 地瓜粉200g
  3. 糖40g

料理步驟

  1. 1

    趁熱將地瓜與地瓜粉.糖拌勻成麵糰

  2. 2

    將麵團揉成條狀,切小塊,約與一節指節長度相當

  3. 3

    冷油下鍋,用筷子攪拌,讓麵團不黏鍋底。

  4. 4

    待麵團膨脹後, 用湯匙壓麵團,壓後麵團再彭起,會變得脆口

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