改自大廚Anthony Michael Bourdain的[白汁小牛肉]。原本是法國菜，被我改成義大利麵版了。^^Anthony Bourdain 曾說如果你做的料理，食材和外面餐廳是ㄧ樣的，但卻沒有外面餐廳的好吃，可能就差在那ㄧ鍋高湯！這道菜煮高湯的雞肉，也會用進斜管麵裡面，完全不會浪費食材。醬汁也加了檸檬提味，沒有油膩感，小孩和大人都愛吃～對了，這道不加起司。^^訣竅提示1. 原食譜是附飯，你也可不用義大利麵，改成飯。2. 新鮮香草束，我用到的有迷迭香，百里香及巴西利。新鮮香草，花市有賣。食後感想http://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true我的facebook粉絲專頁，我們那邊見。^^

*煮麵的麵水先加一匙鹽巴再把義大利麵放入，煮至包裝上的分鐘數少兩分鐘即可*煮麵的水千萬不可倒掉哦～那是義大利麵醬與麵成為絕配的一大關鍵！！

深受孩子們喜愛的義大利麵食料理加入雞胸肉及菇類營養的食材 拌入市售的義式醬料再加入九層塔來提味增加味蕾的香氣簡易的烹調 快速上桌宅在家也可品嚐美味的義大利麵料理    訣竅提示筆管麵可依各人喜愛的口感 斟酌水煮時間建議煮熟後取一條麵條食用測試如達個人口感即可關火 食後感想sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238未食用完可冷凍冰存 待要吃時拿出舖上起司絲放入烤箱焗烤 又是一道美味的焗烤麵  

運用自製青醬，做出濃郁可口的義式料理，事先醃過的雞胸肉和口感豐富的筆管麵，完美搭配，ㄧ道含豐富蛋白質和碳水化合物，風味清新宜人的料理便快速完成。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

參考男人廚房1+1的食譜，再依照家裡現有食材微調而成，超簡易的自製白醬香濃好吃，配上百搭的洋蔥蕃茄醬汁，絕配！義大利千層麵不需要煮過就可以鋪上去並放入烤箱，但記得整片都要淋到醬汁才不會乾乾硬硬的喔！#Cookpad廚藝賞2019

天氣熱吃不下飯可以吃點沙拉，簡單易做的雞肉凱薩筆管麵沙拉，一次滿足😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

。低Gi的義大利面、愛吃麵食的選擇、也可改成自己愛吃的食材、不放乳酪片的話、就是蒜香清炒口味也很好吃喔！ #Cookpad賞2019

趁意大利麵在特價時一口氣買了三大包，剛好冰箱裡面有酸奶跟蘑菇，看到類似的食譜，就把原本的青醬換成酸奶(Sour Cream)，吃起來比想像中清爽，完全沒有加鮮奶油下去煮的哪麼膩口呦。訣竅提示把雞肉換成鮪魚罐頭也是不錯的選擇喔~

這個時節南瓜很好吃，可以變化出好多料理！在家簡單做個南瓜醬，再與義大利麵水管麵拌炒～就是一道有異國風味的料理囉。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

#好料日記醃肉跟義大利麵醬汁都用經典美墨辣醬，酸香味俱全，大人小孩都很愛喔！😋

用自己煸的蝦油和自己煮的蝦高湯真的把筆尖麵提升到另一個層次了香氣逼人的碗麵，絕對讓家人幸福感爆棚🥰#好料日記

就以義大利麵來說，我們家寶貝們特愛茄汁和白醬，而青醬由於有著九層塔濃郁的香氣，他們就較無法接受了，所以~每每吃義大利麵時，我都會以寶貝們的喜愛去料理及做調整，而大寶貝Gavin吃到我煮的料理，他已經吃到都會點菜了，只是他比較好養，沒有像女兒來得那麼的挑嘴，有時他都會說，只要媽咪煮什麼我都吃，因為~媽咪煮的每一樣料理他都喜歡，聽到這句話，我也感到好欣慰呀！訣竅提示1.洋蔥切細末下鍋爆炒時，顏色呈透明微焦狀，這樣洋蔥會更香而也更能釋放出甜味。2.蒜末一定要炒香3.牛蕃茄去皮口感才會好4.雞肉先炒至顏色變白微焦，這樣才會香，也能提升美味。食後感想茄汁蕈菇雞肉義大利麵網址：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34488590