雞肉菇菇親子丼
不太下廚也不太會做菜,本身沒什麼創意,先按照影片說明做,沒想到真是太成功了~ 以後便當菜有著落了! 真是太感謝有這樣的社群......
料理步驟
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去皮雞腿肉切適口大小,洋蔥順紋切絲,菇洗淨,蔥白斜切,蔥綠切成絲
- 2
湯汁調味料:水200cc、蚵味醬油25cc、醬油25cc、料理米酒40cc、糖5g
- 3
倒入調好湯汁 加入洋蔥、蔥白,煮開後30秒關小火,放入雞肉煮3分鐘,將蛋液繞圈放入煮至喜好程度,放上蔥綠絲
相似食譜
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【醍醐味】杏鮑菇雞肉親子丼 【醍醐味】杏鮑菇雞肉親子丼
訣竅提示單純的只放了醬油和水,這樣才吃到的其它食材的美味,而且放三島香鬆的用意是(裡面的白芝麻好多哦!吃來很香)參考龜甲萬雞肉料理食譜:http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2113/CTID/%7BF98AA2A6-FBD2-4756-A8F6-337E96AB5C19%7D.html食後感想雞肉我沒有先炒過,那是因為我取用雞肉的很多部位。所以後來想想就單純用醬油來燒出雞肉的味道,而且杏鮑菇吃起來QQ的。飯裡的湯汁很甘甜因為有醬油的甘味和洋蔥的甜味,還滿好吃的snday
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【好菇多多】照燒菇菇雞肉丼 【好菇多多】照燒菇菇雞肉丼
還記得第一次到日本玩時,吃了道地的照燒雞肉丼,說真的我竟愛上了這個口感,鹹中帶甜非常好吃,而且老少咸宜,大部份的照燒料理不是烤就是用煎的來呈現,這次我通通將食材下鍋煮,風味依舊不減,反而縮短了不少料理時間,或許有人會認為這跟滷肉似乎沒什麼差別,但整個完成後真得很有日式風呢:)訣竅提示部落格詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150491FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457食後感想這道料理博得家人好評又簡單,自己吃了一碗之後,竟還會有續碗的fu,照燒菇菇雞肉丼料理真的大成功!! 貓奴の食旅玩味
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