料理步驟
- 1
把仙草枝叶用流动水清洗至没有沙子的状态,加冷水,加食用碱拌均,泡了1个小时左右(把枝叶剪成小段)
- 2
泡完的仙草水小火慢煮30分钟后,过滤杂质,倒出第一遍煮好的仙草水。把煮过的仙草枝叶加水继续煮第二遍,重复以上动作,把两次煮好的水混合。
- 3
加入调好的玉米粉水,慢慢倒入锅中,边搅拌,直到有点浓稠,关火
- 4
倒出来,冷却。这样就大功告成了。
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