蒜香乾煎魚
把魚肉煎的“恰恰”,澆上熱油爆香的蒜花後淋上少許醬油,簡單的美味是家的味道
我忘記這是什麼魚了……其實只要是適合乾煎的魚這樣煮都很好吃
料理步驟
- 1
準備食材,魚切塊蒜切末;我原本是準備半尾直接下鍋煎,連斜刀紋我都劃好了,結果爸爸說要切塊……只好再切一次,所以魚肉很醜 😅
- 2
熱鍋放油,放入魚塊小火煎熟後起鍋裝盤(魚切的好醜……)
- 3
用鍋內餘油炒香蒜末後連油一起淋在魚肉上
- 4
淋上少許醬油就完成了
相似食譜
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三口之家的上菜料理,希望能少量多樣,在美式大賣場買分裝好的鱸魚片,簡單稍醃,再用乾煎的方式,酥酥脆脆的魚排簡單美味上桌,搭配簡單的芥茉椒鹽,就是一道美味的家常好菜👍🏻 陳太太的菜菜味 -
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