【南瓜菇菇蒸蛋】菜價高的時候，就清冰箱吧，剩餘半顆南瓜、和一些菇類用來蒸蛋，營養更加分影音食譜：https://youtube.com/shorts/9nG9ybMsU0I#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約60元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

營養百分百的鮮蝦香菇蒸蛋，老人小孩都喜歡。 #紅白料理

自製豆漿時，不小心水加太多，單喝雖然不難喝，但總覺得少了什麼心想豆漿不只能夠單喝，入菜也是很棒的選擇蒸蛋是最基本的料理，將自製豆漿加入作成豆漿蒸蛋，比一般高湯蒸蛋多了點濃郁豆香^^訣竅提示1.蛋液記得要過篩幾次，讓蛋液更細緻，蒸出來的蛋才會光滑漂亮。2.用電鍋蒸時，記得要卡一根筷子，讓蒸氣排出來喔!食後感想嘿嘿~因為忘了幫蒸蛋加蓋，作出來的成品沒有很光滑漂亮，但是因為沒有加很多調味料，還有豆漿香喔~~

利用剩下的蛤蠣湯來做蒸蛋~超好吃!訣竅提示1.加熱水蒸比較快~食材也不會因為蒸太久變色喔!2.如果沒有蛤蠣湯,也可以用水代替即可,若用水,醬油部分可以加多一點!3.蛤蠣湯本身有鹹度在,醬油部分要稍微斟酌一下,免得太鹹喔~2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想常常蛤蠣湯的蛤蠣吃完了,卻剩下了湯....倒掉又覺得很可惜~於是心血來潮~加了一些醬油做蒸蛋~發現超好吃!於是這次又加了鴻喜菇.蝦子當配料~讓蒸蛋吃起來口感更豐富!

挑戰各種蛋料理訣竅提示用電鍋蒸蛋時,蓋子不能完全蓋住,可以用筷子卡住留一個空格.食後感想蒸蛋很細緻,搭配菇菇口感很好!!

參考rachel_cookinglife的食譜自製小七茶碗蒸😋#金廚獎

如何做出滑嫩順口的蒸蛋？有三個小撇步分享給大家哦！

#省錢料理蒸蛋掌握三秘訣滑嫩絕對有，搭配有著特殊香氣口感Q彈的舞菇，讓細緻滑順的蒸蛋香氣及口感都升級，這也很適合奶蛋素者補充營養，備料方便做法簡單好吃度百分百，可以試試會愛上的。

最簡單做的菜，卻能吃到最豐富的營養! 連蛋黃哥也瘋狂，超營養的【飲氧香菇雞肉玉米蒸蛋】上菜囉!咕溜軟嫩的「蒸蛋」可說是小朋友們的最愛，家裡有小小朋友的媽媽們，應該都有做蒸蛋給小朋友們配飯吃的經驗吧? 但是...你以前做給寶貝吃的蒸蛋夠營養嗎?訣竅提示水滾後再下鍋蒸，鍋蓋要留些許的縫。香菇、玉米粒和雞肉，這些都是小朋友愛吃的，除了配色好看，更可以為整道菜增添份量! 只要再簡單加上100%純天然由22種五色食材研製而成，高纖、高鐵、高鈣、低鈉，經過SGS多項嚴格檢驗通過的「飲氧品」，就能讓小朋友不知不覺一口就吃到22種菜菜的營養，就算小朋友再挑食，都不用擔心會營養不均!!

#金廚23#補點9/25 - 10/1食材：奶油、螃蟹、金針菇、水蓮、芝麻醬,看到食材有金針菇,分享一道電鍋煮飯,上層順便蒸的懶人料理:金針菇蒸蛋~

用電鍋煮飯還可以順便蒸蛋，加上食材又容易準備，於是今天晚餐就做了這道鴻禧菇火腿蒸蛋~食後感想簡單容易做，又超好吃呢!

使用「好菇道--鴻喜菇」做出的蒸蛋糕~~訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw