單吃小番茄感到膩的時候，這時只要搭配一顆黑木耳鮮奶凍，就能自行在家輕鬆完成這道「焦糖番茄佐黑木耳奶凍」，帶有酸甜、爽脆口感的小番茄，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳鮮奶凍，輔以些許焦糖來增味，擺盤時也只要花一點小巧思，一口吃下，多層次的風味，爽口又營養，在每一口入嘴品嚐的同時，都讓人感受到味蕾滿足的甜滋滋幸福感，卻又不用太過度擔心惱人的熱量問題。

倘若覺得單吃優格太無趣，一般除自行添加蔬果來增味之外，也可像我們一樣，將優格搭配黑木耳黑糖凍、黑木耳鮮奶凍、牛番茄與小番茄，並利用依序排列的料理手法，完成這道「黑木耳番茄優格沙拉」。料理過程花不到5分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易健康甜品，整體吃來清淡又爽口，番茄滋味濃郁又香甜，又因黑木耳凍的Q嫩口感，吃來除增添口齒咀嚼的次數，飽足感也十足，同時也能補充鈣、鐵等營養元素。

這次分享的「黑木耳凍佐番茄莎莎醬」，則是將蒟蒻果凍口感的黑木耳健康凍，搭配番茄、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、青蔥等食材，拌以橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、七味粉與羅勒葉製成的調味醬汁，進而製成具有爽脆與鮮甜口感的美味料理。可單吃，也能搭配薄脆的玉米片沾食，滋味爽口又不油膩，又能同時補充黑木耳、小黃瓜與小番茄的各種營養素，同時也是一道能為派對聚會增添歡樂氣氛的小點心，也是宅在家裡觀看電視節目的最佳零嘴。

將優格搭配三色藜麥、黑木耳健康凍，並利用逐層堆疊的料理手法，完成這道「黑木耳凍佐藜麥優格杯」。料理過程花不到五分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡營養甜品，整體吃來清淡爽口、滋味濃郁、營養豐富，又因黑木耳健康凍的Q彈口感，吃來除增添口齒咀嚼的次數，飽足感也十足、食用口感也多元。

這道「黑木耳蒟蒻佐番茄纖果優格」，只要將優格搭配黑木耳QQ圓、小番茄與綜合纖果，並利用逐層堆疊的料理手法，就能一人二手輕鬆完成，整體吃來清淡爽口、滋味濃郁、營養豐富，紅、白、綠三色漸層，應景節慶的同時，也能吃出飽足感。

料理過程花不到五分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡營養甜品，整體吃來清淡爽口、滋味濃郁、營養豐富，又因黑木耳QQ圓的彈Q口感與穀片的酥脆滋味，吃來除增添口齒咀嚼的次數，飽足感也十足。最後用桂格穀脆樂撲滿上層，並擺放數顆黑木耳QQ圓來點綴。

將優格搭配玉米脆片、黑木耳黑糖凍與鮮奶，並利用逐層堆疊的料理手法，完成這道「黑木耳果乾穀片優格杯 」。料理過程花不到五分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡營養甜品，整體吃來清淡爽口、滋味濃郁、營養豐富，又因黑木耳黑糖凍的甜Q口感，吃來除增添口齒咀嚼的次數，飽足感也十足、食用口感也多元。

一般來說，想讓身體產生熱能，一是靠肢體活動，另一則是仰賴飲食，如需要靠吃來填補飢餓感，建議可選擇低熱量的食物，注意少油、少鹽、少糖等原則，才不會因吃過量而發胖。這道「黑木耳奶凍佐穀片優格」，除有優格、穀片等健康性食材，還有添加黑木耳露製成的黑木耳鮮奶凍，穀片的酥脆與黑木耳凍的Q嫩，吃來不但低卡又具有飽足感，下午嘴饞時吃上一杯，不但能協助補充營養，還能補足熱量。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳鮮奶凍於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉與鮮奶，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，可單吃，也可入菜！

如果偶爾想偷懶，一次補充黑木耳、優格的營養素，這道「黑木耳凍佐彩蔬優格沙拉」就能簡單地滿足相關飲食需求，只要將黑木耳黑糖凍搭配各式鮮蔬與市售優格，花不到5分鐘的時間，就能一人二手輕鬆完成的養生健康料理，整體吃來清淡又爽口，去油又解膩，又因黑木耳凍 的Q嫩口感與核桃的酥脆滋味，吃來除增添口齒咀嚼的次數，飽足感也十足，同時也能補充多元營養素。

今天又是一個極具特殊又有趣的日子，因為2013年5月20日的數字諧音為「愛你一生，我愛你」，不如就找個時間，跟自己所愛的人，不論是家人、情人或友人，一同製作「番茄串心木耳奶凍」來傳遞心意，一起吃在嘴裡，也順便甜在心裡！訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

咖啡凍淋上自製手工優格~微甜的滋味，彷彿就坐在法國河畔享受下午茶點般！訣竅提示1.發酵過程中不可打開優格機檢查。2.自製手工優格會較軟，攪拌後成黏稠狀，冷藏可保存十天，前三天品質最佳。(市售品因有添加果膠粉，成型會較硬)3.發酵時間勿超過24個小時，發酵時間過久，口感較酸，並產生淺黃色的水(即為乳清蛋白)優格教室:http://burlan.com.tw/yogurtdiy-learn.html食後感想可以搭配不同的布丁類，利用手工優格作搭配醬，很健康也不需另外加糖，好吃又天然~

夏天到了，就想吃個冰冰涼涼的東西消暑這個使用水果和優格的甜點，不但很簡單酸甜冰涼的口感更是棒!!