喜歡吃台灣鯛魚片，便宜、簡單處理又沒有刺不用吃得心驚膽顫！蒜香鯛魚片真的超下飯！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#鯛魚片

鯛魚容易散開，裹上麵粉可以避免唷😊

懶阿姨特別喜歡吃台灣鯛魚片，簡單處理又沒有刺不用吃得心驚膽顫！大人小孩都愛吃！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#好料日記 蒜香洋蔥基本上拿來拌飯就很好吃，搭上炸的酥酥嫩嫩鯛魚肉也是很下飯！鯛魚又沒刺很適合小朋友老人吃！

因為全聯在促銷全系列鯛魚系列產品, 看到這個鯛魚腹肉便覺得很有趣, 平常很少看到這種對開的鯛魚腹肉, 大部分都是鯛魚片, 所以就買來試看看, 煮好吃起來的感覺有點像是卂目魚肚這種油花比較明顯腹肉, 但是因為很明顯的椒香味/辣味, 還有加了新鮮的香茅後吃起來意外的提昇另一個清爽度, 而且因為是低醣料理, 魚片下面鋪的是洋蔥跟豆腐一起烹調, 吃起來不但有飽足感而且無澱粉料理沒有太大的負擔。

這是一道偏清淡卻不失滋味的料理組合。鯛魚排切開煎的好處是，可以從魚片最厚的部份觀察它的熟度，剛下鍋時，看到魚身最厚之處的剖面由透明的紅粉色轉白至厚度的1/3到1/2時，即可翻面，翻面後等待剖面全轉白表示熟了。由於每片魚的厚薄不一，煎魚的分鐘數只是參考，用觀察的方式最好。台灣鯛魚排本身沒有突出的味道，搭上鹹鹹香香的起司絲正好。櫛瓜在用油鹽煎過後，本身的清甜滋味特別突出，在煎的過程中甚至會有一點點烤麵包香。平底鍋若夠大，不須分批煎，一次一鍋有魚有菜，快速上桌。若平底鍋太小，分批煎也行。

吃鱈魚我最喜歡這種乾煎的方式，外酥內軟,少了腥味,多了些香酥味，不管是小朋友還是牙口不好的老人家，都會喜歡唷~ 也會是帶便當.餐盒的最佳搭檔訣竅提示抹鹽可讓魚肉較不易沾鍋.而太白粉能讓魚肉再煎時.不致於散掉

買了黑鮪魚香煎，鐵質豐富，香味四溢，不敢吃生魚片的朋友可以試試看唷。#下酒菜#甜白酒#啤酒

烤出色香味俱全，別擔心會有過多油脂~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/211訣竅提示帶皮烤過的蒜頭軟嫩無刺鼻味，跟魚肉一起食用，非常可口；肉質Ｑ嫩，別烤太久。食後感想烤出色香味俱全，別擔心會有過多油脂~鱸魚尾排-肉質Ｑ嫩且豐厚，是魚運動量最多的地方，不愛油油肚的朋友，您一定要嚐嚐看～

全聯促銷鯛魚#紅白料理

容易柴的旗魚，這樣料理變身白飯殺手！#Cookpad廚藝賞2019 #煎魚

#好料日記小時候我媽媽常常炒這道菜給我帶便當, 我其實沒有很喜歡, 但不曉得為什麼就覺得吃飯的時候來一點蒜香小魚乾真的很下飯。我覺得這一道菜炒起來放在冰箱其實非常好用,下次我也可以拿蒜香小魚乾來包 飯糰其實也不錯。