炎夏消暑冰品DIY就靠這個食譜 !! 冰淇淋基底是鮮奶油加煉乳的組合，打發接近至soft peak的狀態後，再送入冰箱冷凍，過幾個小時就有綿密滑順的冰淇淋可享用，不用買貴森森的冰淇淋機 !! 而且在鮮奶油+煉乳的基底上添加調味就能自由變化不同口味!!訣竅提示1. 參考了有名的Nigella Lawson的免攪拌冰淇淋食譜，略為調整 。2. 打發程度為 : 用刮刀滑過鮮奶油時，能留下痕跡、不會馬上恢復的程度即可。詳細步驟請見-http://www.simplybyclaire.com/2016/04/homemade-no-churn-coffee-ice-cream.html請多多指教~~  

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

只要三種材料就能完成的芒果冰淇淋，口感濃郁，芒果自然的甜味讓冰淇淋的甜度剛剛好。不需要冰淇淋機，只要冰進冷凍庫每兩小時拿出來翻鬆，半天就有綿密好吃的芒果冰了！【訣竅提示】1.不想一直拿出來翻鬆也是可以，連續冰約5-6小時的口感軟硬適中，超過就會比較硬，可在食用前置室溫軟化一陣子，會比較好舀出。2.覺得甜度不夠的朋友可以加適量糖或蜂蜜在驟4一起攪拌。

夏天就是可以光明正大吃冰淇淋的季節！抹茶檸檬冰淇淋，有著濃厚的抹茶香氣，加上清新檸檬的提味，絕對可以征服所有抹茶控的味蕾。無需專用製冰機，在家也可自製冰淇淋！拌一拌，攪一攪，凍一凍，輕鬆解鎖冰淇淋, Get!📌完整影音食譜：bit.ly/3drKsik

煉乳是由100%優質牛奶製成，健康又美味。風味香濃，其香甜滑順的口感非常適合製作冰淇淋，加上盛產的芒果，光想像就知道很美味了吧~笑許多免用冰淇淋機的冰淇淋需要過程中多次攪打破壞組織，一不小心錯過時間還是冰硬掉，這款冰淇淋簡簡單單拌勻好放冷凍就可以做出綿密香甜口感，是最棒的部分！簡單做出無色素、無添加化學物質的純天然冰淇淋，讓夏天清涼暢快無負擔~~

夏天的冰淇淋總是讓我們家瘋狂，一隻也不貴，一個銅板就有了。但是吃的越多，就不免擔心，這是甚麼東西做的？今天這道123香草冰淇淋，真的有夠easy, 123就是三步驟，大概10分鐘可以完成，兩個小時後就可以讓小孩兒們吃到媽媽親手做的愛心冰淇淋囉！訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/1.你看到香草冰淇淋上面有許多黑小點，通通都是香草籽（據說香草籽很貴！）2. 搭配甜筒餅乾，小孩最愛！食後感想冰淇淋真的很難拍耶～本來好好的一球冰淇淋，等貝蒂拍好都融化成了這個樣子，真恨不得吃下去！今天大家一起來123好簡單冰淇淋吧～不用冰淇淋機，天然的香草條，濃濃奶香味，想吃隨時有！

炎炎夏日很難抵擋冰品的誘惑！融入新鮮水果的冰淇淋，顏色也能如此繽紛與天然，這款簡易版本的冰淇淋，淺嚐水果顆粒與厚重的乳香，好像有那麼一點點罪惡感，但嚐的不用多，搭配運動健身流流汗，酷熱的天氣也能多一分不同的感受，抓住夏天的尾巴，沁涼一番👍

前一個陽光大好的週末我們一家就是享用自製的兩種口味冰淇淋，外加綺綺比比煮的鍋煮奶茶，及最受我們喜愛的美味鬆餅，花不到半小時的時間製作，再花點心思擺盤，在家就能享用餐廳般高級的早午茶。夏天到了，不妨製作健康又美味的冰淇淋給孩子享用吧！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43365025歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

#夏天食譜終於又等來了櫻桃季. 瞄到家中還有些杏仁酒, 突然依稀記得曾經品嚐過這個口味的冰淇淋, 便想著試驗看看. 竟然成功了. 而且口感還很滑順. 喜歡櫻桃的朋友不妨試試看吧.

即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個是超容易的版本，3種材料，超簡單，快試試喔！請支持我的Facebook專頁哦 http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我再加入綿花糖，杏仁碎，那就成石板街冰淇淋喔！鮮奶油－Whipping Cream

天氣漸漸變熱了，完全不需要冰淇淋機，步驟簡單，在家也可以製作濃郁綿密冰淇淋(≧▽≦).訣竅提示用食物調理機將冰淇淋，打至無顆粒，是讓冰淇淋更綿密。食後感想香甜濃郁棉密，淡淡檸檬香。

#夏天食譜記得在溫哥華讀書時, 曾經跟朋友一起光顧一間號稱有超過百種口味的冰淇淋店. 老實說, 雖然有一部份的口味還真的是意想不到的驚艷, 但是很大一部份卻也只是經驗過即可. 總之當時和朋友的體驗還是覺得噱頭大於實質價值.不知為何前一陣子經常看到羅勒冰淇淋, 不論是在看菜單時, 還是在搜尋食譜時. 也因此想起了這段封塵已久的記憶, 同時也引起了我的好奇心. 正好家裡有多餘的羅勒葉, 那便來試試吧. 這個嘗試竟然讓人出乎意料的驚艷. 好奇嗎? 不妨一起來玩玩吧