皎白筍炒蝦仁(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

買了皎白筍,作了二道料理,一炒,二涼拌。

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預備食材

10分鐘
二人份
  1. 白筍切片1盒
  2. 蝦仁1盒
  3. 末少許
  4. 辣椒1條切片
  5. 1 小匙
  6. 米酒1大匙,醃
  7. 素蠔油 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    食材,蝦加米酒醃一下。

  2. 2

    起油鍋,爆香,蒜辣椒。

  3. 3

    加入皎白筍,半杯水,炒約2分鐘。

  4. 4

    加入蝦仁,炒到變紅。

  5. 5

    加入蠔油,鹽。

  6. 6

    拌一拌。

  7. 7

    完成。

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食譜作者

潘俊霖的(簡單料理)
發布於
花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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