涼拌蒜香白豆干絲

維比料理筆記 @weiby_cook
很喜歡吃這個涼拌豆乾絲,
一來是煮起來很方便,
燙一燙涼拌就可以了,
再來是沒什麼澱粉熱量,
可以吃得很滿足,
同時又能補充到豆類的蛋白質,
清爽的味道,很適合炎熱的夏天
涼拌蒜香白豆干絲
很喜歡吃這個涼拌豆乾絲,
一來是煮起來很方便,
燙一燙涼拌就可以了,
再來是沒什麼澱粉熱量,
可以吃得很滿足,
同時又能補充到豆類的蛋白質,
清爽的味道,很適合炎熱的夏天
料理步驟
- 1
蒜頭切碎備用,稍微清洗白豆干絲,清洗時可以順便拉斷白豆干絲的長度,吃的時候會比較好夾取
- 2
煮一鍋水,水滾後燙白豆干絲,燙到微滾即可撈出,燙太久會太爛,口感不好
- 3
燙好的白豆干絲和蒜頭、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉和一點開水攪拌均勻就完成了!
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-
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看到醬油膏就讓我想到蒜泥,它們好像是天生一對,就算只是簡單的拌豆干,也讓我們全家吃得很開心很滿足,喜歡嗎?快動手吧^^訣竅提示四季甘霞色,料理更出色!甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792甘霞色澤的四季油膏,讓豆干絲看起來很美味,吃起來也很棒哦^^食後感想清淡,爽口^^ 開心料理 (FB黃美惠)
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