涼拌蒜香白豆干絲

維比料理筆記
維比料理筆記 @weiby_cook

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲,
一來是煮起來很方便,
燙一燙涼拌就可以了,
再來是沒什麼澱粉熱量,
可以吃得很滿足,
同時又能補充到豆類的蛋白質,
清爽的味道,很適合炎熱的夏天

涼拌蒜香白豆干絲

12 人收藏了這篇食譜

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲,
一來是煮起來很方便,
燙一燙涼拌就可以了,
再來是沒什麼澱粉熱量,
可以吃得很滿足,
同時又能補充到豆類的蛋白質,
清爽的味道,很適合炎熱的夏天

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

5分
4人
  1. 豆干絲 1斤
  2. 蒜頭
  3. 鹽巴
  4. 初榨橄欖油
  5. 白胡椒粉

料理步驟

5分
  1. 1

    蒜頭切碎備用,稍微清洗白豆干絲,清洗時可以順便拉斷白豆干絲的長度,吃的時候會比較好夾取

  2. 2

    煮一鍋水,水滾後燙白豆干絲,燙到微滾即可撈出,燙太久會太爛,口感不好

  3. 3

    燙好的白豆干絲和蒜頭、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉和一點開水攪拌均勻就完成了!

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
維比料理筆記
維比料理筆記 @weiby_cook
發布於
料理日記、簡單料理、懶人料理歡迎聯絡合作:zanway0604@gmail.com
繼續閱讀

相似食譜