冬瓜配醬料,不僅不出苦味,提冬瓜鮮甜味.豆醬香醇白米醋清爽.適合炎熱夏天時食用囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

組合自己喜歡的香辛料做辣椒醬.想要放就要放.輕輕鬆鬆會做香辣好滋味啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

脆腸無油脂處理沒那麼麻煩.多洗而已.配韓國辣椒醬與香菜!沒想過這組合,竟然很搭.辣味中帶甜味,下飯下酒些可^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

義式乾不辣辣椒香氣足夠,用辣辣椒可自己調整辣度.加蕃茄膏調味就做好新加坡蕃茄辣椒醬.配油煎油炸的好搭.此次配橄欖油煎土魠魚白子(精巢),多溫和重魚味.外酥內嫩清爽好滋味啊~. #夏天食譜

日本種的高菜(takana)與中式芥菜(長年菜)滋味很像.帶點苦味.配較重口味調味料亦久煮一點,完全沒有苦澀感.與辣椒醬好搭,增添香氣層次感,讓人過癮啊~.

很好吃喔～分享給大家辣椒醬已經有分享作法了可以看一下

1.辣椒發酵時加入白酒是為了抑制辣椒在發酵過程中出現酒酵花，如長酵花撈起丟掉，在淋上白酒。2.油1/3就可以，蒜末不用太細。3.如果要加豆鼓在蒜末後下炒香。4.喜好辣的，把甜椒換成辣椒加半斤，若不想太辣，紅甜椒取代多點。

1.朝天椒100g，用食物剪刀剪斷。2.亞麻仁油、印加果油、核桃油(40g)（健康的油）3.豆腐乳2大匙（中型湯麵湯匙）4.豆瓣辣醬2大匙（中型湯麵湯匙）5.10克糖

阿姨給我好多辣椒...怕壞掉就...這樣吧！

媽媽傳承給我的第一道食譜，簡單，易做，風味又好，不管是用來沾任何食材都百搭，甚至能入菜，很多人不敢吃香菜，但這特製香菜辣椒醬讓不愛吃香菜的人都能接受，我是個不太敢吃辣的人，用這辣椒醬加點和風醬油稀適辣度，用來當水餃沾醬，火鍋沾醬，整個就是超讚的！敢吃辣的，可以不加醬油，直接當沾醬，整個就是辣的很過癮！

市售辣椒醬內容有很多添加物,為了家人健康所以自己動手做比較安心!

食譜【韓式辣醬拍黃瓜】開胃小菜，涼拌拍黃瓜，用韓式辣醬微微甜辣，爽口開胃影音食譜：https://youtube.com/shorts/qka2QigXn28#全聯食材我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef