台灣夏季是水果盛產的季節，愛文芒果又是夏天特有的水果之一這時正當盛夏，紅通通的芒果己現身市場，怎能忍住不買幾個回來動手做一做那令人懷念的好滋味呢！這道點心做法大致算簡單，唯一有點難度的是西米露的煮法 只要掌握好西米露的煮法，其他方面都可迎刃而解，輕鬆完成本文同步分享於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示◎煮西谷米和水的比例是1:5(西谷米1：水5)請以同樣的量杯測量，若非鑄鐵鐹料理，或是不想等悶熟，可將水量調至8-10倍來煮，煮到八分熟時，加入一杯冷水，可加速米芯煮透。◎清洗西米露是為了洗掉表面的黏稠感。（西谷米成份：樹薯澱粉、椰漿、麥芽糊精、乾酪素鈉(黏稠劑) 所以有很強的勾芡效果）洗去西米露的粘稠除了讓口感較為清爽之外還可避免西米露"團結"成一團，另一個最大的好處是會讓整個西谷米變的很Q彈，就算放冰箱冷藏也不會很快變硬。◎除了西谷米，其他的材料可先放在冰箱冷藏，煮好後就可以直接食用冰冰涼涼的點心。◎若沒現成的果糖，也可使用冰糖用"少許"滾水煮來備用，但要盡量煮甜一點稠一點，才不致加到西米露裡產生太多水份而影響味道，我個人使用的是喝咖啡沒用完的冰糖球。◎由於台灣大白柚的產季未到，可用葡萄柚來取代，若不怕酸的人，可用1/2顆，請務必記得去掉帶苦味的白色薄膜。◎西米露經冰箱冷藏會變硬，一次製量不要貪多，以隔餐能完食為主，冷藏盡量不超過12小時。◎果肉顏色越黃越是香甜，若果肉色澤較淡，味道不夠甜就要自行增加糖水的甜度。因為從外觀不好判斷，有時切芒果像開獎

這是一道簡單的甜品，只要葡萄柚西米露芒果奶水這四樣都有都不會太失敗，關鍵就在比例首先是糖度90g較為偏甜可以隨個人喜好矯正，再來是奶水也有人只放牛奶或只放椰漿都看個人喜好，成品會有些濃稠所以要搭點冰塊夏天當季的水果所製成的甜品，酸酸甜甜的滋味最迷人，也是手搖店熱門的品項，覺得手搖店賣的太貴不如自己動手做一杯，享受涼夏之中的奢侈，現在是當季所以去大家一點的水果店都買得到而且很便宜🥳趕快抓緊芒果季節吧#金廚獎

最近離我們家不遠處開了間很大規模的超級市場。這些蘋果芒便是從那兒買回來的。芒果買時大部份還很青綠。等了一星期，熟透了。我已急不及待的要動手做甜品。訣竅提示如果喜歡口味香濃一點的話，可以不用鮮奶，用鮮奶煮溶白糖的那份奶也可以淡奶代替。我這糖的甜味只是恰到好處，喜歡吃較甜的朋友，可以酌量多加白糖。食後感想因為是自家製，真材實料。芒果甜，椰奶香，西米QQ的。老公和孩子們食後回味無窮，要我回去超市再買多些芒果回來，給他們盡情再吃多一次。

好悶熱哦好像又要下雨的樣子來個港式的潮甜品如何?香港的甜品店都有賣的~香芒小丸子有當季香甜的芒果和椰汁吃一口有濃濃的芒果味超幸福的 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html

影片：http://youtu.be/jv2cFq0EADk芒果布丁是夏天最熱門的甜品之一，很多人都有自己的秘方，這次來分享我的：）歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

港式甜品店的名物-芒果班戟大家有吃過嗎？外層是法式可麗餅，在面是鮮奶油和芒果，也有裡面包著榴連的。簡單但非常美味！也可以加入不同的水果，田放入冰箱冷藏，冰冰的最適合夏天呢！Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

詳細請查閱YouTube:YouTube: https://youtu.be/SyuBUiq5QeE今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？No No No.雖然兩者食材大約相同 份量的不一樣便造就另一甜品誕生

像布丁一樣嫩滑的薑汁撞奶，是一款傳統港式甜品，既暖身又養顏！只要留意幾個地方就能提高成功率♥️影片：https://youtu.be/o3YpL0j_dwE

在港式茶餐廳，最愛點法蘭西多士！結合了法式吐司、與港式奶油煉乳香甜的特色，使用飛燕的起司煉乳更增一分奶香，步驟非常簡單，一起試試看🤍#飛燕煉乳

小時候在糖水店總會時不時點糖不甩這一款傳統中式甜品來吃，口感煙韌加上花生和芝麻的香氣～忍不住一口接一口☺️影片：https://youtu.be/5YE1nqHXnbg

影片: https://youtu.be/A3zdQgUKZt0天寒地凍, 來碗薑汁撞奶, 薑汁的辣從心湧出溫暖來 ^.^更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen

有去過香港就對當地的甜品念念不忘，這個做法雖然只有帶皮，但也簡單且不易失敗，只需要三樣食材即可完成。成分單純營養，蛋白鮮奶均是養顏好材料。加入的糖相較於其他的甜點少很多，且只需要電鍋便可搞定，適合月經食補。若要給小朋友吃的話為了壓一些蛋白味，可加入紅豆或芝麻醬等，也可以加入可可粉，做出不同創意口味。#金廚獎