炒香後的蔥白與蒜末，作為觸動味蕾的第一部，乾煎過的杏鮑菇，逼出菇香味與Q彈有味的嚼勁，配上黑白胡椒共伴出的獨特胡椒香，與辣椒帶起一點點的嗆辣味真的可以配上好幾碗飯🤤，這是一道美味下酒又下飯的料理大家一起來學這道菜，一起邁向自煮人生吧！參考影片：https://youtu.be/ftSmeUNksNo#愛分享

乾鍋放入菇菇，炒出菇菇的獨特香氣，再放入爆香料和黑白胡椒粉拌炒，香氣瞬間竄出，簡單又美味的椒鹽蒜香菇菇就快速完成了，當做涼拌菜冷冷吃也很適合哦！#Cookpad廚藝賞2019

金針菇裹上蛋液與薄粉，再煎或炸至金黃香酥，拌上椒鹽，就是一道香酥可口美味的家常下飯菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#省錢料理#金廚23本週食材（第 12 週：9/25 - 10/1）：奶油、螃蟹、金針菇、水蓮、芝麻醬

馬鈴薯及杏鮑菇乾煎至金黃，Q彈與綿軟呈現不同口感，鹹香中有食材本身的甜味，胡椒的嗆辣則讓人更吮指回味~~（1份約250大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44973874

手撕杏鮑菇，乾煸去水分～在與香料、調料翻炒均勻，椒鹽香氣、口感Ｑ彈，不輸給其它肉類料理喔🤤　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/7aI_7r-5WYo‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

杏鮑菇口感豐厚、只要利用辛香料就能完成一道快速好吃又下飯的家常料理哦！

利用乾煎松阪豬逼出來的油炒杏鮑菇，灑上蒜味椒鹽，香氣十足。

#十三香                                                   杏鮑菇清甜Q彈脆口，加入十三香胡椒鹽與蔥蒜...等辛香料，簡單快速就能完成；香氣四溢，鹹香可口，是一道好吃又下飯的美佳餚。                        歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

手撕的杏鮑菇炒乾水份後口感爽脆，加上鹽和胡椒粉調味後令人胃口大開，大蒜更是這道菜的靈魂，增添了很棒的香氣❤

簡單10分鐘上菜，不用油，也不需要複雜的工序臨時想來杯啤酒的話，就可以迅速上菜的料理杏鮑菇的嚼勁與口感很接近肉類，代替消夜也很有飽足感訣竅提示１。避免大火，不然椒鹽很容易燒焦變苦２。沒有特地買椒鹽也可以自己調配，白胡椒加鹽巴拌勻就可以了

杏鮑菇口感美味，營養豐富，只要用簡單的調味料襯托鮮甜即可，蔥蒜先炒過備用，才不會因為食材熟成時間不同而變得焦黑喔，再來點辣椒，色香味俱全

防疫期間不能去健身房少油多菜保平安守身材杏鮑菇用手撕有肉的口感簡單蔥蒜炒香加椒鹽提味，可以的 #好料日記