香蘭優格戚風蛋糕
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
新鮮現採的香蘭葉，打成香蘭汁
加入自製優格蛋糕糊中，
淡淡的香蘭味，好吃又鬆軟！
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新鮮現採的香蘭葉，打成香蘭汁
加入自製優格蛋糕糊中，
淡淡的香蘭味，好吃又鬆軟！
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料理步驟
- 1
步驟一：
冰蛋白和蛋黃分開，蛋黃打散
加入植物油拌勻
- 2
再把優格和香蘭原汁加入蛋黃中拌勻
- 3
加入過篩低粉，拌勻，完成香蘭優格蛋黃糊備用
- 4
打蛋白霜，先把烤箱預熱170度
冰蛋白打至小泡，加入砂糖和少許檸檬汁
- 5
打至乾性發泡
- 6
挖一匙蛋白加入優格香蘭蛋黃糊中拌勻
- 7
再加入其它蛋白拌勻
- 8
完成的麵糊倒入戚風模中約八分滿
剩下的麵糊倒入其他小模型
- 9
放入水波爐烤溫170度烤10分鐘取出畫線
160度烤20分鐘，150度烤15分完成
ｐｓ：一般烤箱加10度180度，烤10分鐘取出畫線
170度烤20分鐘，150度烤15分完成
- 10
倒扣放涼，再脫模
- 11
完成好吃又美味的香蘭優格戚風蛋糕
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