#夏天食譜簡單的乾煎，可以吃到板豆腐的豆香，搭配日式酸橘醋醬，夏天來一盤很清爽

#金廚23（第十七週 10/30-11/5 板豆腐）買回來的板豆腐洗一洗切塊放平底鍋兩面煎黃，配上自製蒜蓉醬，簡單卻美味。

本來以為還要灑胡椒粉或是鹽沒想到直接乾吃就超級好吃！！！！我怎麼那麼厲害（自己講）

板豆腐溫火乾煎，簡單調味，細細咀嚼有著濃濃豆香的好滋味~~

#宅家煮飯開了一整個下午的會之後、一直忙到了6點半晚餐時間肚子好餓、看到冰箱裡有剩下的食材, 馬上先變出一道料理解決飢餓感。先將豆香味濃厚的板豆腐煎好之後、淋上現炒的肉味增、然後淋在上面當作佐料就沒有做額外的調味、搭上一顆現煎的荷包蛋, 就覺得很滿足、 果然吃完了一頓美味的晚餐可以消除心理的疲憊感。

#全球烹飪

試新醬汁比例

豆腐燴蝦仁難免要勾芡，不想濃稠感，就試試乾爽版～～

#縮時料理