椒鹽蒜香豬五花肉-中華二店氣炸鍋
全國電子台南中華二門市 @cook_15009935
簡單的食材，沒有過多的調味
利用氣炸鍋逼出多餘的油脂
豬五花肉吃起來的口感~少了油膩感，多了酥香味😁
※利用氣炸時炸出來的豬油，在行程最後10分鐘，在鍋底放入蔬食一起烹調，加入川燙好的麵條，就是一道色香味俱全的營養午餐了。
椒鹽蒜香豬五花肉-中華二店氣炸鍋
簡單的食材，沒有過多的調味
利用氣炸鍋逼出多餘的油脂
豬五花肉吃起來的口感~少了油膩感，多了酥香味😁
※利用氣炸時炸出來的豬油，在行程最後10分鐘，在鍋底放入蔬食一起烹調，加入川燙好的麵條，就是一道色香味俱全的營養午餐了。
料理步驟
- 1
豬五花肉加入醃料抓勻按摩後放入冰箱冷藏一夜。
- 2
將醃好的豬五花肉放入氣炸鍋，溫度設定200°c時間設定25分鐘。
- 3
15分鐘後先取出切片重新放入烘烤鍋，倒數3分鐘取出加入洋蔥（切絲）.灑上胡椒鹽，再繼續烘烤就完成了。
- 4
盛盤加入些蔥花及胡椒鹽會更美味。
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