一般拉麵名店的湯頭至少都是10個小時以上的熬煮，才能得到的美味精華。在家也建議至少熬煮4-5小時，才能熬煮出濃郁又美味的乳白色高湯。疫情期間，若不想去人擠人排隊用餐，可以在家熬好一鍋豚骨高湯，隨時想吃拉麵🍜，就能立馬還原豚骨拉麵的美味，更可依個人喜好來調整鹹味！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

雖然製作過程超繁索複雜，但是在做出濃稠的大骨湯之後，整個超開心的，給家人吃的，一定都是最新鮮最天然的，不加任何的化學品，就製做出超級濃郁的湯，且大骨的精華都在裡面，鈣質滿分。訣竅提示1. 活動網址 http://dodocook.com/campaign/noodle 2. 使用好勁道麵條心得: 好勁道千羽拉麵香Q有勁，很香很好吃，且隨時想吃都可取用，超讚!食後感想只要是做給家人吃的美食，我很願意研究，也很願意花時間製作，只要家人吃的健康，吃的開心，家人健康的身體，是我最大的財富，在現在食安問題危機多的情況下 ，希望大家也能多多注意！ 

#好料日記用豬大骨熬成的高湯配上用小魚乾和柴魚調成的醬汁 有濃濃的豬肉香和魚的鮮味 作法也不難 很適合在冬天來上一碗～

日式醬油拉麵要用蔬菜把湯頭的甜味煮出來，再配上Ｑ彈有嚼勁的拉麵，熱熱的非常適合冬天～訣竅提示這個湯頭也可以當成蕎麥麵的醬汁喔～

#好料日記拉麵看似很難 但只要花點時間把湯頭燉煮出來 就是一碗成功的拉麵了

用豬腳大骨熬製的湯頭，特別的香純濃郁。#食譜賓果

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯豚骨才是豬骨湯！現在才知道原來湯頭跟湯底不同的這次做出來跟日本吃到的有像啦！！雖然需要點時間，但是值得的！影片：https://youtu.be/q8BGJfmv140喜歡的話請到專頁贊好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

疫情期間，減少外出買菜，於是三餐只好簡單吃，晚餐利用調理包和現有食材，煮一鍋豚骨拉麵裹腹。#好料日記

想吃拉麵的時候，會想到外面一碗拉麵180以上，更知名的還會到300左右，感覺這樣花費突然變高了，如果只是想吃拉麵，沒有特別想吃什麼餐廳的話就拿日式拉麵包出來煮，一包2人份特價59，從日本買一包還只要30台幣，雖然比不上餐廳熬煮出來的湯頭，但解解想吃拉麵的感覺是滿足夠的！

用無糖豆漿取代高熱量的豚骨湯頭.加一點辣粉.滴幾滴麻油.擺上只灑上海鹽乾煎的霸氣戰斧豬排.配上濃郁湯頭.鋪上喜歡的配料.超過癮的

美味好吃又方便！#十樂豚骨拉麵 #好料日記 #拉麵#costco #yichen輕鬆系列 #yichen料理

泡麵也是可以很有層次的最初是看了拯救廚男3 白老師教的食譜如何將辛辣麵煮的好吃，看完之後立刻連續試煮了兩三天。直到突然增加一個步驟，讓湯頭竟然大變身，感謝老弟突如其來的靈感。