＃金廚獎＃漂浮義大利麵＃飛天義大利麵＃魔法義大利麵＃蕃茄醬義大利麵這週末決定在家煮，健康之餘還可清冰箱，拿出大成雞腿排、麵條、蕃茄醬和其他食材，準備做網路很紅的漂浮義大利麵

#宅家煮飯又想吃炸雞了，嘗試用王子麵來試做看看，香香脆脆的，孩子們都很喜歡呢！即可當點心，又可當配菜

氣炸小白簡易分享。這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用，泡麵炸出來比較硬脆一些，麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯，雖然少了點油炸出來的多汁感，但吃起來比較少罪惡感😂　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/mY9i3UhxnA4‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

老廣傳授的家鄉味，以上次墨魚大靠留存的醬汁，加上咖哩粉就有港式咖喱魚蛋的風味，味道更香濃。

早餐

30分內處理好孩子愛吃的晚餐

#雞肉料理一隻雞肉質最嫩的部位-雞柳條只有小小的兩份，簡單料理，外皮香酥 口口鮮嫩多汁的香酥雞柳條，沾上酸甜泰式醬，讓人一口接一口，美味好吃的下飯菜。

自認不是很正統的大滷麵，因為沒用很傳統的高湯來煮，反而使用簡單的雞粉來代替，但還是一樣很美味，我覺得料理好吃最重要，至於是不是煮得那麼的正統，倒是其次！來分享給大家，我的大滷麵食譜。訣竅提示水滾後就陸續放下食材，不需要特意滾過，不然菜會過爛，不好吃！若是使用小白菜,就必須在放蛋汁前才放了。湯頭濃稠可以自行調整，想用雞骨熬湯頭的也可以喔！

大滷麵是小時候外婆常常會做給我吃的料理，因此對我來說，大滷麵就是記憶中的味道，我最喜歡麵條拌著熱呼呼的湯汁，每次都覺得好滿足，很簡單可是卻很深刻，上大學離家後一直很想念這個味道，趁著放假回家偷偷向外婆學了大滷麵，每次想家的時候就會自己煮一碗熱呼呼的湯麵暖暖胃。

簡單方便做，好吃的炸雞柳條，醃的入味之餘，肉質軟嫩不柴，披著炸衣滿滿的蛋白質補充，做為下酒菜也是很好的選擇~~蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#紅白料理#全聯#在家做料理#雞柳使用肉質最嫩的雞柳，搭配鹹香的培根、起司，炸至金黃酥脆，一口咬下爆出濃郁起司，不管是當點心，或帶便當，都讓人口水直流，食指大動