粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好吃嗎？請看：http://zezecook.com/2950/hakka-noddle/嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

下次分享客家油蔥醬做法

客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配料爆出香味炒出來的粄條又香又好吃喔！

將材料爆到很香很香，炒的過程香味四溢，吃起來也是香氣十足，還可以拌些客家橘醬或是花生辣醬交換口味，吃好多碗都不會膩。

#金廚23

家常炒粄條，加少許咖哩，呈現不一樣的美味。

😉外面吃的客家味粄條重油重鹹，自己來炒可以調配較喜歡的味道，減油減鹹味不添加肉絲也美味～ 搭配 蒜味蜆湯～珍好😚

#春天烹飪趣

換口味吃粄條

#夏天食譜燉一鍋肉燥，鹹香好滋味，無論是拌麵或拌飯味道都一級棒，這是擁有兒時的親情溫暖

#好料日記