美濃客家炒粄條
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粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好吃嗎？請看：http://zezecook.com/2950/hakka-noddle/
嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc
美濃客家炒粄條
粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好吃嗎？請看：http://zezecook.com/2950/hakka-noddle/
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料理步驟
- 1
粄條先切成條狀，韭菜切段、紅蘿蔔切絲，所有材料準備如圖
- 2
起一油鍋下肉絲拌炒，接著下紅蘿蔔絲、豆芽，並加入油蔥酥一同拌炒
- 3
接著沿鍋邊倒入米酒、醬油和開水，下粄條，粄條容易斷裂，拌炒時需從鍋邊往內輕撥，最後再下少許白胡椒和韭菜，炒至湯水收乾後即可起鍋
- 4
完成囉！
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![[年菜料理]客家金沙板條 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2ea53de0a6f5841e86becca8f4fe7c42/240x320cq80/photo.jpg)
[年菜料理]客家金沙板條 [年菜料理]客家金沙板條
寬厚的客家粄條，Q彈有勁，添加特別的菜脯乾和韭菜的氣味，讓金沙更添特別的香氣，加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗 ~板條好美味喔~ 阿基師多年前的食譜，我家的最愛料理訣竅提示因為此款板條是屬於厚條型，需要煨煮才能入味，如果一般扁平板條煮滾就可以囉六源味 原創手作鮮物 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想寬厚的客家粄條，Q彈有勁，添加特別的菜脯乾和韭菜的氣味，讓金沙更添特別的香氣，加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗 ~板條好美味喔~ 阿基師多年前的食譜，我家的最愛料理
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