低醣低碳熱烤起士條(新手不敗)

甜廚花姐姐 @cook_16588
跟著步驟做新手也能簡單完成基本起士條哦!
低醣低碳好吃無負擔適合全家大小一起品嘗喔
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料理步驟
- 1
將基底杏仁粉加橄欖油拌勻倒入容器中用橡皮刮刀鋪成均勻厚度壓緊
- 2
將奶油起士充分攪拌至滑順無結塊狀後加入糖充分混合
鮮奶油分2次加入每次加入都要充分攪拌 加入打散的全蛋液混合起士糊後接著加入檸檬汁繼續拌合 - 3
以濾網過篩杏仁粉倒入均勻攪拌至無粉粒將拌好起士糊倒入鋪有基底的模具中拿著容器兩端輕輕左右搖晃使表面攤平
- 4
放入預熱至上下火160度的烤箱內注入熱水至底層方盤一半高度即可
- 5
烤約40分鐘用竹籤插入不沾即可 取出放在冷卻架上散熱直到完全冷卻再放入冰箱冷藏ㄧ晚
- 6
冷藏ㄧ晚後取出蛋糕切成喜愛的大小完成
水浴法的好處能讓烤出來的蛋糕能保持表面濕潤味道也會更濃郁
因每台烤箱功率不同所以烤箱溫度與時間請自行拿捏調整
基底的厚度也可隨自己喜愛增減喔 !!
甜度可自行調整!赤藻醣醇為特殊糖品於大藥局有販售
相似食譜
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原食譜是莫扎瑞拉起司🧀️ 200公克鳥越高纖低醣麵粉 40公克鳥越拉麵預拌粉 20公克用一般麵粉製作的成品,一天只能吃2條以下,因為麵粉是碳水化合物一整塊起司買不到就用芝司樂代替鳥越特殊麵粉實在難以購得,有找到台製老妹低醣麵粉,下回來試試看#Cookpad線上課程作業 鍾幸雅 -
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