![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f2e89f6019ab387b/300x426cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡
FitHuhu 重新減肥之路 @cook_6832892
蛋白質:6g
碳水:14g
脂肪:14g
兩個材料就可以做蛋糕？？？
今天終於來分享我超愛的巧克力蛋糕了，這一款適合低碳、生酮以及怕糖愛巧克力的朋友，我使用的模具是6個100ml的烤盤，一小個一小個當作點心吃很滿足！
[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡
蛋白質:6g
碳水:14g
脂肪:14g
兩個材料就可以做蛋糕？？？
今天終於來分享我超愛的巧克力蛋糕了，這一款適合低碳、生酮以及怕糖愛巧克力的朋友，我使用的模具是6個100ml的烤盤，一小個一小個當作點心吃很滿足！
料理步驟
- 1
將巧克力剁碎後用隔水加熱（小火的水溫）讓它溶化，但不可過高溫（手碰巧克力感覺燙就太高溫）
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/2f172dce36edef32/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
烤盤以融化的無鹽奶油（微波爐中火30秒），塗滿蛋糕模具，接著可使用烤盤紙撲滿，或不用其實也不會黏著（實作證實）
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/ec47ca6f34bef54c/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/9e7a2ae924e09560/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
將三顆蛋白及蛋黃分開
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/c68db4a9837183e1/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/645876a2e493822b/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
蛋白用攪拌器打至乾性發泡
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0c6b8f37ab3470ce/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 5
蛋黃與融化的巧克力拌勻
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/76cab0d32c727669/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/3e0d66258b229204/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 6
將1/4-1/3左右的蛋白泡放到巧克力糊中輕柔混勻
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/333760d4aac1c127/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 7
將整個巧克力糊放入蛋白泡中溫柔混勻
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟7照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/9e001dfbb517d7a3/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-7-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 8
倒至烤模中，並放入巧克力塊或其它喜歡的內餡
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟8照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0f1ffa8a30bcf1b9/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-8-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 9
烤箱以170度c預熱，並烤約28-35分鐘
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟9照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/806e9f7fd57089cc/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-9-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟9照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/72b056ab41b63792/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-9-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟9照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/a85ac745daddc14f/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-9-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 10
趁熱開吃
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟10照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/b9c1d741b4b4cf75/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-10-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟10照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7003557c8b3c32c4/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-10-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![[健人料理]巧克力無澱粉蛋糕 215大卡的食譜步驟10照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/1484cfa741790eb8/160x128cq80/%E5%81%A5%E4%BA%BA%E6%96%99%E7%90%86%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%84%A1%E6%BE%B1%E7%B2%89%E8%9B%8B%E7%B3%95-215%E5%A4%A7%E5%8D%A1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-10-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
一個唸食品科學又熱愛研究的普通人，努力做很多減肥中吃的便當，不停的運動及監控飲食，慢慢一點一點的紀錄與分享！IG: Fithuhu希望有一天真能成功減重😁也希望漸漸的有更多朋友出現在這裡一起交流😍😍
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![[健人料理]免烤高蛋白杏仁巧克力蛋糕 264大卡 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7be44d29bc63073a/240x320cq80/photo.jpg)
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