料理步驟
- 1
銀魚從沖洗乾淨瀝乾，酒、鹽、薑醃漬10分
- 2
熱鍋中火炸至金黃酥脆起鍋
- 3
起鍋撒少許胡椒鹽
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酥炸銀魚[滋味小吃] 酥炸銀魚[滋味小吃]
外國人很喜歡炸小魚作佐酒小吃，這個炸銀魚whitebait 在酒吧經常會有。自己做十分簡單，佐酒或小吃推介。也可用同樣方法炸一些小魚，很滋味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示調味料的份量按自己喜好作加減
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