料理步驟
- 1
蘆筍尾端削去老的部分川燙泡冰水,用培根將蘆筍捲起以牙籤固定。干貝用餐巾紙充分擦乾待用,一定要擦乾!
- 2
中小火熱鍋將培根捲兩面煎至金黃色牙籤拔除即可起鍋。小火熱鍋放入無鹽奶油,待奶油融化後放入干貝煎至兩面微焦,灑上些許海鹽起鍋即可。
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香煎培根干貝佐青豆泥 香煎培根干貝佐青豆泥
想要在跨年、聖誕節情人節等大家都想吃頓好料時就有很多困難,除了提早訂位排了幾小時進來用餐,還有很高機率是吃到跟平日水準差很多的餐點和服務,一連幾次的失望就開始自己試著煮,過節大餐美味是最基本的再來就是要做起來簡單輕鬆看起來又假掰詳細內容請參考 http://blog.yam.com/Joyce0129食後感想香煎干貝軟嫩感搭配著香脆的培根使口感更加豐富再配著絲滑香甜的青豆泥,快趁熱開動!另一半吃的驚呼連連說好像電視上的米其林餐廳的菜色喔!忍不住尾巴就翹起來了,技巧可是簡單極了! L.I.A SWEETS -
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奶油香煎培根杏鮑菇捲 奶油香煎培根杏鮑菇捲
女兒愛吃奶油香煎培根,偷偷捲了一片杏鮑菇,才不至於過鹹了,這樣的搭配超有口感喔!訣竅提示杏鮑菇必須要先川燙過,且要切的薄一些才好包覆捲起食後感想有著培根香的提味,即使不做任何調味的杏鮑菇,也能在香煎的過程中充分吸收培根香氣,再搭配一片清爽黃瓜入口,不油膩也更增添爽口!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/.. QQ廚房
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