料理步驟
- 1
將洋蔥、紅蘿蔔切絲,雞肉加入調味a後放入電鍋,外鍋注入8分的水(量米杯)
- 2
鍋中注入少許的油,加入洋蔥及紅蘿蔔拌炒至熟(可加些許的水使洋蔥快速軟化),起鍋前加入調味b調味。
- 3
將蒸熟的雞肉撥成絲(或喜好的大小)及蒸過的雞肉湯汁,加入已炒熟的洋蔥紅蘿蔔拌合均勻,即完成。
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用清炒過的洋蔥紅蘿蔔的自然鮮甜,加上清蒸過的低油脂雞絲,無需過多的調理,即成清爽又不柴口的一道輕食菜色。
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