妈妈的味道—牛油鸡

JyNJy
JyNJy @Jace_cookery
马来西亚

这道菜是家里的明星菜单,甜甜的鸡肉带有牛油的咸香。只要妈妈煮这道菜兄弟姐妹们都会非常开心也会把它一扫而空。把它学了起来,就算妈妈不在身边也能自己煮来解解馋。

妈妈的味道—牛油鸡

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这道菜是家里的明星菜单,甜甜的鸡肉带有牛油的咸香。只要妈妈煮这道菜兄弟姐妹们都会非常开心也会把它一扫而空。把它学了起来,就算妈妈不在身边也能自己煮来解解馋。

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預備食材

3人份
  1. 1/2
  2. 小黄瓜(摆盘) 2
  3. 腌料
  4. 匙盐 1
  5. 匙糖 2
  6. 匙胡椒粉 1/2
  7. 汤匙蚝油 1
  8. 炸鸡
  9. 1
  10. 汤匙中筋面粉 5
  11. 菜油适量
  12. 调味料
  13. 大匙有盐牛油 2
  14. 匙糖 2
  15. 大匙水 2

料理步驟

  1. 1

    鸡肉切块加入所有腌料腌两个小时。

  2. 2

    腌制好的鸡肉加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。鸡肉每块都裹上面糊。

  3. 3

    锅里下菜油中火加热后下鸡肉。一面炸大概6分钟,翻面炸至金黄后滤油起锅备用。

  4. 4

    干净的锅加入调味料里的水和糖,小火煮至糖融化变稠。然后加入牛油,融化后加入炸好的鸡块翻拌均匀,起锅摆入铺了切片黄瓜的盘里。

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刚刚升为全职妈妈马铃薯的麻麻
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