三杯米血甜不辣杏鮑菇ii

68winnie
68winnie @cook_68winnie

#晚餐吃什麼
之前煮過今天口味是偏甜適合孩子~

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預備食材

25分鐘
4人
  1. 米血 1 包
  2. 甜不辣 200 g
  3. 杏鮑菇 5 條
  4. 5 片
  5. 4 顆
  6. 2 根
  7. 麻油 2 匙
  8. 醬油 半碗
  9. 米酒 半碗
  10. 香油 適量
  11. 香菇素蠔油 2 匙
  12. 九層塔 適量

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    米血切塊、杏鮑菇滾刀切塊、甜不辣條切半、薑切片、蒜剝去皮膜、蔥段備用~

  2. 2

    麻油入鍋、煸香薑片與蒜頭、同時米血糕入鍋煸到2面恰恰~加入杏鮑菇、甜不辣翻炒、加入醬油、米酒、水、香菇素蠔油、加蓋燜熟入味、再開蓋轉大火翻炒收汁至些許糊化~

  3. 3

    起鍋前加入九層塔、香油~

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