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預備食材

  1. 4-6 隻
  2. 蘆筍 一小把
  3. 培根 半片
  4. 黑胡椒粉 1/2 茶匙
  5. 蒜粉 1 茶匙
  6. 帕瑪森起司 1 茶匙
  7. 奶油 一小塊
  8. 橄欖油 1/2 匙

料理步驟

  1. 1

    將蝦子開背去腸泥,蘆筍切成小段,培根也切成小丁

  2. 2

    橄欖油熱鍋後,先下培根,煸到變得酥脆後,先起鍋置於一旁

  3. 3

    用剩下的油煎蝦子,待一面變色後翻面並倒入蘆筍翻炒

  4. 4

    約莫翻炒一兩分鐘後,倒回培根並加入蒜粉與黑胡椒粉,均勻攪拌

  5. 5

    起鍋前放入一小塊奶油,增加濃稠度,並且加入磨碎的帕瑪森起司

  6. 6

    可以搭配麵包或是西式玉米粥食用

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scheng
scheng @cook_6868236
發布於
Baltimore

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