料理步驟
- 1
將蝦子開背去腸泥,蘆筍切成小段,培根也切成小丁
- 2
橄欖油熱鍋後,先下培根,煸到變得酥脆後,先起鍋置於一旁
- 3
用剩下的油煎蝦子,待一面變色後翻面並倒入蘆筍翻炒
- 4
約莫翻炒一兩分鐘後,倒回培根並加入蒜粉與黑胡椒粉,均勻攪拌
- 5
起鍋前放入一小塊奶油,增加濃稠度,並且加入磨碎的帕瑪森起司
- 6
可以搭配麵包或是西式玉米粥食用
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不小心在好市多手滑買了冷凍蝦仁跟新鮮蘆筍 搞得幾乎天天吃他們說老實,蘆筍備料頗麻煩(要一根根削粗皮),摒除這個,烹飪時的其他步驟非常簡單!! 天堂料理 -
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