#好料日記有時候懶得下廚我就會煮肉羹湯單喝、拌麵、拌飯自己選輕鬆簡單解決三餐

#Cookpad廚藝賞2019

天氣冷想喝湯，肉羹湯也是個好選擇，容易料理又煮得快，去外面買肉羹湯有時喜歡吃甜的口味，但自己煮肉羹湯的時候，就是想要吃多一點肉羹，這樣可以少吃點澱粉類，又能吃到一堆肉羹超幸福！市場買的手工肉羹超好吃！自己煮不放糖也不勾芡，吃起來健康又美味！

暖暖的熱湯，在這冷冷的天氣裡，讓人喝了心暖和和。訣竅提示  1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw  2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/164560  3.龜甲萬料亭和露使用心得：龜甲萬料亭和露滋味豐醇，直接添加後湯頭就有自然鮮甜口感,是提味好幫手.  4.蒜頭酥放入後不要久煮。   食後感想湯頭有自然的鮮甜，還有淡淡的柴魚香，好喝！

#懷舊餐桌肉羹湯是老公的最愛之一。有各種不同的做法。參照網路食譜用Basa 魚和絞肉做成的魚漿，再裹上肉條做成的肉羹。配上一些蔬菜、香菇、筍絲...。熬煮成好吃的台灣小吃。

#好料日記

#懷舊餐桌搭配水餃的湯品，第一個就想到肉羹湯了！第一次跟公公學包老公家的水餃，就是搭配暖暖的肉羹湯～一起吃。🎶一堆料的肉羹湯，喝起來好滿足，不過湯加的料愈多，可能就要花愈多時間，因為都要切切切～切得細細的，嘿嘿嘿～～🎶高湯可以用煮肉羹的湯、自己煮的雞骨、豬骨高湯或是市售的高湯罐等～看自己家的口味跟方便性。

#金廚獎

因為外面的肉羹湯都勾著濃濃的芡汁,讓我喝起來特別的有罪惡感,所以乾脆自己在家DIY愛吃多少肉就放多少肉,愛喝幾碗就吃幾碗,只要放個麵加上黑醋胡椒粉在加也可以吃到肉羹麵囉^^!訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.肉也可以改用夾心肉3.醃肉至少要醃上4小時以上,才會入味肉吃起來也比較不會柴4.湯頭裡也可以加點香菇即變成香菇肉羹湯囉5.下個麵結合肉羹湯就變成了肉羹麵囉食後感想肉羹經過一個晚上的醃漬入味後,不但肉咬起來不澀,湯喝起來也有著肉香,肚子餓了下個麵成為一碗肉羹麵,來碗飯淋上肉羹湯變成肉羹飯,如此百搭的羹湯,值得一試喔^^!!

煮一鍋熱騰騰的羹湯無論單吃還是加飯或加麵都很讚料多味美一碗抵一餐方便又滿足😋