用肉片捲入金針菇, 先煎定型後, 再加醬汁燒入味鹹香又滑嫩的肉捲, 很下飯也適合帶便當喔喜歡吃辣的可以灑上七味粉提香

吾母做什麼我就做什麼系列。果然我跟我媽做出來的就是不一樣，我媽做的多甘甜，我做的多死鹹。不過新手如我還是認份多做幾次，調味料抓準一點就會愈來愈好⋯吧。

#好料日記疫情+天氣熱只想簡單完成料理

➡️ 醬汁的鹹味搭上大蔥的甜味，鹹甜鹹甜很續嘴，下飯下酒都很棒。

最近一連好幾個颱風來攪局，害得做家庭主婦的我，買個蔥都要考量一下，以前做很多料理都或加個蔥花或蔥段來搭配，現在卻是捨不得~偶而還是要來個"奢侈"的享受吧!訣竅提示對於廚房新手，最煩惱困惑的就是哪樣食材該先下鍋~只要記住基本流程~爆香-->熱炒(依食材容易熟度分類依序下鍋)-->調味，就能輕鬆完成囉!食後感想有別於客家小炒的重口味，有時來個較清淡口味的熱炒，也一樣能大快朵頤喔~喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

想著東坡肉作法，喜歡善用農場元素及愛創作個性，曾搜尋關於茅臺酒可以做的料理，幾乎沒有!就延伸出這道料理來了，第一次製作，風味不錯，家中老奶奶很喜歡吃。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.比例適當各種食材味道得以呈現。2.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。3.每碗水120cc4.茅臺酒屬於醬香型酒，需要多嘗試比例可以讓香氣更獨特

用白蘿蔔,紅蘿蔔及豬肉片，做了這道菜，鹹香滋味又可以再多吃三碗飯唷!!!

#紅白料理 #全聯 #美味平民料理 #媽媽味 #簡單烹飪媽媽流傳的簡單料理，配飯超好吃，牛肉入口即化，口味鹹中外帶洋蔥的甜味，這道菜是連不會煮菜的人，也可以輕易上手的簡單料理唷！

燒烤過的大蔥，香甜可口，讓人忍不住一口接一口。#亞洲料理#前進東北亞🇯🇵日本

不排斥洋蔥的朋友可加入洋蔥，增加醬燒梅花肉片口感，燒煮過程不要太久，避免肉片過老囉。 訣竅提示5/21週三秒殺日：特選鴨胸買一送一，2包特價$150！https://www.withheart.com.tw/

先將絞肉以漢堡排方式調味，再用肉片包起做成迷你小肉捲，後以市售醬汁燒至入味，小巧可愛的「迷你醬燒肉肉捲」，是挺適合當成便當菜的小食唷~♥（7個，1個約55大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45147390

桔醬跟肉類很搭類似壽喜燒的做法但多了果香這次洋蔥有點太多了⋯#金廚獎