蘋果玉子燒

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sagnny @sagnny

可愛的小蘋果玉子燒超級吸睛喔! 從此讓孩子愛上吃蛋。

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預備食材

約15分鐘
1人份
  1. 雞蛋 2 顆
  2. 桂冠蟳味棒 4 條

料理步驟

約15分鐘
  1. 1

    起一鍋熱水,將蟳味棒燙熟。等待時間可先將雞蛋打勻。

  2. 2

    平底鍋抹一層薄薄的油,開小火,先下一半的蛋液,待蛋液稍微定型,將蟳味棒紅色部份朝外,兩兩相疊後,在蛋皮上左右各放一份,再把蛋皮捲起來。

  3. 3

    捲起的玉子蛋捲推一邊,再倒剩餘的一半蛋液,稍微移動鍋子將蛋液與第一捲的底部結合,煎熟。

  4. 4

    完成的玉子燒,可以再用壽司竹簾(或放涼用保鮮膜)捲起來,壓緊再切塊。最後利用黑芝麻粒當蘋果籽、薄荷葉當葉片點綴即可。

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